2007年05月24日(木)
七夕行事食 ３ （全3） [ハウディニュース2007]
すいかのゼリー
★すいかのゼリー
熊本県産のすいか果汁を使用したみずみずしい食感のゼリー。カットしたすいかをイメージし、ゼリーに切れ込みが入っています。食物繊維、鉄分、ビタミンＣを配合。
※ 7～8月の季節限定商品です。使用月により締切日が異なります。
メロンのゼリー
★メロンのゼリー
オレンジ色の鮮やかなキャンタロープメロンを使用し、メロン特有の香り豊かでジューシーな食感に仕上げました。ビタミンＣ、オリゴ糖を配合。※ 7～8月の季節限定商品です。使用月により締切日が異なります。
天の川ゼリー
★天の川ゼリー
上層がマスカットゼリー、下層がももゼリーの2層のゼリー
に、お星様2つと天の川のモチーフをトッピングしました。
フタの絵柄は5種類で七夕にまつわるお話を紹介しています。
（5種類はランダムに入っています）。
鉄分、食物繊維入り。
星型ナタデココ＆パイン
★星型ナタデココ＆パイン
フィリピン産のナタデココとタイ産のパインを星型にカット
しました。ゼリーやフルーツポンチのトッピング等に最適で
す。固形量約800～810g、ナタデココ：パイン＝2：1
Posted at 00時00分 パーマリンク
2007年05月23日(水)
七夕行事食 ２ （全3） [ハウディニュース2007]
Ｒ星のコロッケ
★Ｒ星のコロッケ
牛由来の原料を使用せず、豚肉と鶏肉で作りました。軽い食感の衣と甘めの味付けの星型でかわいいコロッケです。
星にねがいを
★星にねがいを
パッションフルーツ味の水まんじゅうにキャロット味の星型
ゼリーを入れ、夏らしく爽やかな味に仕立てました。夏の夜
空に浮かぶ一番星をイメージしています。鉄分強化
七夕星ものがたり
★七夕星ものがたり
国産の日向夏みかん果汁を配合したゼリーの上に、きらきら
のクラッシュゼリーと星ゼリーをトッピングしました。食物
繊維、鉄分、ビタミンＣを配合しています。
Posted at 00時00分 パーマリンク
2007年05月22日(火)
サンプリング風景 [編集者の日常]
サンプリング風景
時々みなさんにお届けしているサンプル。
今回はデザートのサンプルの仕分け風景をご紹介します。
冷凍品のサンプリングは冷蔵庫で行います。冷凍庫横なので、極寒です。
着膨れ
サンプリング日には厚手のタイツ、ババシャツ、ニット帽子、ジャンバー、手袋、首巻などが欠かせません。
そんなに厚着をしても、2時間以上居ると、寒くて意識が朦朧としてくるので、休憩が必要です。
休憩中温かいお茶等を飲むと自分が解凍されていくのがわかります。
部門長と
サンプリングは量が多かったので、営業部からの応援をお願いしました。
今回は部門長勢ぞろいで、とっても年齢層が高かったです。
苦労の結晶のサンプル。
営業マンがお持ちの際は、みなさん是非是非ご賞味下さい。
（S.Y)
Posted at 00時00分 パーマリンク
【 過去の記事へ 】
ページのトップへ
