HOWDY NEWS

2009年04月14日(火)

５月おすすめ商品　６ [2009年5月号]

マンナンヒカリ業務用

●マンナンヒカリ業務用
おいしさそのまま！ご飯に比べてカロリー３３～５０％カット。食物繊維１６倍。マンナンヒカリは、こんにゃく精粉を使った米粒状の食材です。カロリー制限が必要な方、食事を減らしたくない・無理なくダイエットしたい。そんな方にお勧めです。
【ご使用方法】水切りした米に加えて炊いてください。

　

オニオンリング

●オニオンリング
輪切りにした玉ねぎにサクッとした食感の衣をつけて揚げました。

　

ヘルシーとりそぼろ　/　焼たまごそぼろ

●ヘルシーとりそぼろ
鶏肉に卵白を加えたヘルシーなとりそぼろです。

　　
●焼たまごそぼろ
味付けは甘口で、しょうゆのうまみを付加させたタイプです。焼きタイプ特有の香ばしい風味があります。

　

春キャベツのメンチカツ（袋付）

●春キャベツのメンチカツ（袋付）
春玉と呼ばれる千葉県産の葉の柔らかい春系キャベツで作りました。牛肉と豚肉に春キャベツをたっぷりいれた衣のサクッとしたメンチカツです。

　

サーロインポーションカット（メキシコ）

●サーロインポーションカット（メキシコ）
豚ロース肉のサーロインの部分だけをカットしてあります。

　

フリーカットケーキいちごショート

●フリーカットケーキいちごショート
ケーキの定番、いちごショートケーキのフリーカットタイプです。スポンジのしっとり感に、いちごの酸味、なめらかなクリームをバランス良く合わせました。

Posted at 00時00分パーマリンク

2009年04月13日(月)

５月おすすめ商品　５ [2009年5月号]

パンプキンアンサンブルエッグ１０Ｃ

●パンプキンアンサンブルエッグ１０Ｃ
北海道産のかぼちゃを玉子で包みました。真空パックのボイリングタイプです。１０カットの切れ目入り。

　

まるでほうれん草

●まるでほうれん草
「コロコロほうれん草」が生まれ変わりました。カットして使えるので、どんな調理にも自由自在！繊維が残るほうれん草が食べやすいように筋を除いて刻み、南瓜生地の皮で巻いた鮮やかな一品です。和え物、サラダ、煮物、蒸し物、揚げ物にどうぞ。

　

豚ヒレカツ

●豚ヒレカツ
豚のヒレ肉を独自の製法で柔らかく仕上げ、サックリとした生パン粉を付けました。一枚肉のみ使用しておりますので、自然な肉の食感が味わえます。

　

杏仁豆腐

●杏仁豆腐
中華デザートの定番、杏仁豆腐をミルキーな味わいに仕上げました。やわらかな口溶けとやさしい杏仁の風味をお楽しみ下さい。

　

　

元気な骨（カルシウムごはんの素）

●元気な骨（カルシウムごはんの素）
炊飯時に加えるだけで、手軽にカルシウムごはんが出来ます。１升に本品５０ｍｌを加えて炊いた場合、炊き上がったごはん１杯（１５０ｇ）で、Ｃａが約１００ｍｌ摂取できます。

◇材料◇
（１５ｃｍ×１８ｃｍの流し型を使用した場合：ｇ）
寒天クック･･････････12
水････････････････1500
砂糖･･･････････････150
卵白･･････････････99.6
ストロベリー
　フルーツソース･･･15

◇作り方◇
（１）鍋に水を入れ、寒天クックを振り入れ、混ぜながら火にかけ、約２分後火を止めて砂糖を煮溶かします。
（２）卵白を角が立つまで泡立て、（１）の寒天液２００ccを少しずつ加え、混ぜ合わせて淡雪寒天にし、バットに５mm程度の厚さに流し固めます。
（３）バットに（１）の寒天液を２cmの厚さ（約６５０cc）に流して固めます。
（４）（２）が固まったら、花形で抜き、（３）の上に並べます。
（５）（１）の残りの寒天液（約６５０cc）にフルーツソースを混ぜ、（４）に静かに注いで固まって、１２等分すれば出来上がりです。

　
【使用商品】