HOWDY NEWS ５月おすすめ商品　５

2009年04月13日(月)

５月おすすめ商品　５ [2009年5月号]

パンプキンアンサンブルエッグ１０Ｃ

●パンプキンアンサンブルエッグ１０Ｃ
北海道産のかぼちゃを玉子で包みました。真空パックのボイリングタイプです。１０カットの切れ目入り。

　

まるでほうれん草

●まるでほうれん草
「コロコロほうれん草」が生まれ変わりました。カットして使えるので、どんな調理にも自由自在！繊維が残るほうれん草が食べやすいように筋を除いて刻み、南瓜生地の皮で巻いた鮮やかな一品です。和え物、サラダ、煮物、蒸し物、揚げ物にどうぞ。

　

豚ヒレカツ

●豚ヒレカツ
豚のヒレ肉を独自の製法で柔らかく仕上げ、サックリとした生パン粉を付けました。一枚肉のみ使用しておりますので、自然な肉の食感が味わえます。

　

杏仁豆腐

●杏仁豆腐
中華デザートの定番、杏仁豆腐をミルキーな味わいに仕上げました。やわらかな口溶けとやさしい杏仁の風味をお楽しみ下さい。

　

　

元気な骨（カルシウムごはんの素）

●元気な骨（カルシウムごはんの素）
炊飯時に加えるだけで、手軽にカルシウムごはんが出来ます。１升に本品５０ｍｌを加えて炊いた場合、炊き上がったごはん１杯（１５０ｇ）で、Ｃａが約１００ｍｌ摂取できます。

◇材料◇
（１５ｃｍ×１８ｃｍの流し型を使用した場合：ｇ）
寒天クック･･････････12
水････････････････1500
砂糖･･･････････････150
卵白･･････････････99.6
ストロベリー
　フルーツソース･･･15

◇作り方◇
（１）鍋に水を入れ、寒天クックを振り入れ、混ぜながら火にかけ、約２分後火を止めて砂糖を煮溶かします。
（２）卵白を角が立つまで泡立て、（１）の寒天液２００ccを少しずつ加え、混ぜ合わせて淡雪寒天にし、バットに５mm程度の厚さに流し固めます。
（３）バットに（１）の寒天液を２cmの厚さ（約６５０cc）に流して固めます。
（４）（２）が固まったら、花形で抜き、（３）の上に並べます。
（５）（１）の残りの寒天液（約６５０cc）にフルーツソースを混ぜ、（４）に静かに注いで固まって、１２等分すれば出来上がりです。

　
【使用商品】