2007年05月03日(木)
6月おすすめ商品 part1 [ハウディニュース2007]
ヨーグルトフルーツソース（甘さひかえめ）
■ヨーグルトフルーツソース（甘さひかえめ）
フルーツと良く合うさっぱりとした甘さのヨーグルト風味ソースです。甘さを控えていますので、お好みの甘さに調節してオリジナルのデザートを作ることが出来ます。フルーツ缶をシロップごと混ぜ合わせてお使いいただけます。
枝豆と豆腐のふんわり天
■枝豆と豆腐のふんわり天
白身魚のすり身に、枝豆や野菜、えび等を加えて、ふんわりなめらかな食感の豆腐状の商品に仕上げました。かつお風味の効いた銀あん風のタレがおいしさを引き立てます。
鶏ももカットＩＱＦ（国内産）
■鶏ももカットＩＱＦ（国内産）
鹿児島県産の鶏もも肉を使いやすい大きさにカットしました。唐揚げや煮物など様々な料理にお使いいただけます。
小あじ南蛮漬け
■小あじ南蛮漬け
鮮度の良い小あじを厳選し、頭と内臓を取り出してから唐揚げにし、タレに漬け込みました。
1袋40～45尾入り
マリンセレクション
■マリンセレクション
わかめ、茎わかめ、昆布、白木耳、寒天、赤つのまた、赤ひめのりの7種類の海藻類が入っています。
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2007年05月02日(水)
下関で海鮮づくし！！
先日、下関に行ってきました！
（上の写真は下関側から撮った関門海峡と関門橋です。）
下関といえば、ふくですよね！！
もちろん、ふく料理を食べましたよ～。
ふく刺し、天ぷら、鍋、雑炊などなど。
お腹いっぱいふくを堪能しました。
次の日は、下関の唐戸市場に行きました。
唐戸市場は、一般に開放された観光魚市場で手軽に鮮魚が食べられます。
この日は日曜日だったせいか、大賑わいでした。
たくさんお店があるので、選ぶのにも迷います。
迷いながらも、海鮮丼、うに丼、寿司、ホタテのバター焼き、ふく汁をゲット！！全部おいしかったな～。
生ものが大好きな私は、海鮮づくしに顔がゆるみっぱなしでした！！
ＧＷにどこに行こうかな～と思っている方。
下関に行かれてみてはいかがでしょうか。
海鮮づくしがあなたを待っていますよ。（by M・Ｆ）
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2007年05月01日(火)
ペーストで常食をやわらか食にアレンジ！ [Recipe]
金時豆の甘煮→金時豆の茶巾
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[常食] 金時豆の甘煮
↓
[やわらか食] 金時豆の茶巾
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【常食】
◇材料(1人分：ｇ)◇
金時豆･･････････16
砂糖････････････10
塩･･････････････少々
◇作り方◇
（1）金時豆は一晩水に漬けておきます。
（2）漬け汁ごと鍋入れて火かけ、さし水をしながら、中火～弱火で柔らかく炊きます。
（3）柔らかくなったら、分量の砂糖を数回に分けていれ、塩ひとつまみを入れて、弱火で煮含めます。
【やわらか食】
◇材料(1人分：ｇ)◇
ビーンズピューレレッドキドニー･･･････30
上白糖･･････････････････4.5
バター････････････････････3
◇作り方◇
（1）解凍したレッドキドニーに上白糖、溶かしバターを加えて鍋に入れて火にかけ、練り上げます。
（2）冷ました（1）をラップで茶巾型に形を整えて出来上がり。
※茶巾の他にもアイスディッシャーで形を整えても
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