2005年12月23日(金)
手巻きでおにぎりを食べる [ハウディニュース2006]
御船小学校
熊本市の東南に位置する御船町。
｢御船（みふね）」の由来は、景行天皇が九州を平定するためにご巡幸なさった折、その「御船（おんふね）」が着岸したことによると伝えられます。 現在は、恐竜の町でも知られて、御船小学校のすぐ間近に恐竜博物館もあります。
歴史深い御船町の中にある、御船小学校のこだわりレシピ･･･セルフおにぎりをご紹介します。
自分達で作るセルフおにぎりは、御船小学校の人気メニューの１つ。その中でも今日は特別。それは今日のご飯は5年生のみんなが苗から育てたお米を使ってるから。
◆本日の献立◆
○セルフおにぎり：5年生が作ったお米を使用 具材：牛肉ごぼう
○魚のバーベキューソース
○里芋の味噌汁：熊本産の野菜をたっぷり使用
○みかん：河内産
おにぎりを自分で作るのは楽しい！
全部一気に巻いたり、半分に切って巻いたり・・みんなそれぞれ。
今日のお米を作った5年生のみんな。今日のお米の感想は？「ふんわり美味しかった！」「お米を作るのは大変。残さず食べないと！」「また稲刈りしたい！」みんな、給食大好きーっという声に間違いはないようです。
左より：5年1組、5年2組のみなさん
本日の献立は保護者会の方にも！
栄養士の先生「セルフおにぎりは人気メニューの１つ。おにぎりの巻き方は児童の自由。月に1回の割合でセルフおにぎりをしているので、みんな上手に巻きますよ。」
保護者会の方「各学年の保護者が給食体験会で、子ども達と一緒の給食を食べています。福田先生から給食の説明等を受けたりなど、一緒になって食育に取り組んでいます。」
セルフおにぎりに使用した海苔
★（給）全型焼のり・・・有明産の海苔を100％使用し、柔らかく仕上げました。歯切れが良く、食べやすい商品です。
御船小の栄養士の先生、5年生のみなさんありがとうございました！
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2005年12月22日(木)
バレンタインデー行事食 [ハウディニュース2006]
バレンタインの名前は３世紀頃ローマに実在したキリスト教の司教バレンチノ（バレンタイン）を指しています。結婚が禁止された時代、恋人達の為に密かに結婚式をさせていました。2月14日は大切な人を思いながら甘いチョコを食べてみてはいかがでしょうか？
プチ・フォンダンショコラ
プチ・フォンダンショコラ
風味豊かなカカオマスとアーモンド生地の中に、クーベルチュール（チョコレート）を閉じ込めた新感覚のホットデザートです。
チョコレートシロップ
チョコレートシロップ
溶かす、練る等の手間がいらないシロップ状のチョコレートです。チョコレート本来の香りとなめらかな風味が手軽に楽しめます。トッピングとして、チョコレートドリンクとして簡単にお召し上がり頂けます。
ココアワッフルヘム鉄入
ココアワッフルヘム鉄入
生地に吸収の良いヘム鉄を入れ強化していますので、１個で給食で必要な鉄分の１／３を摂取できます。中には、カスタードクリームとホイップクリームを入れました。Fe 0.95mg/食
ミニエクレアＣａ入り
ミニエクレアＣａ入り
人気の高いエクレアにカルシウムを強化しました。1個で105ｍｇ摂取することができます。Ｃａ 110.7mg/食
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2005年12月21日(水)
バレンタインデー行事食 [ハウディニュース2006]
バレンタインの名前は３世紀頃ローマに実在したキリスト教の司教バレンチノ（バレンタイン）を指しています。結婚が禁止された時代、恋人達の為に密かに結婚式をさせていました。2月14日は大切な人を思いながら甘いチョコを食べてみてはいかがでしょうか？
新ハートのチョコプリン
新ハートのチョコプリン
クーベルチュールチョコレートを使用し、柔らかく口溶けのよいチョコレート味のプリンです。カルシウムを強化しました。Ｃａ 90.4mg/食
イチゴのハートカップ
イチゴのハートカップ
ほんのりピンク色のイチゴヨーグルト風味のムースの上に、色鮮やかなイチゴソースをかけたデザート。ハートの容器でバレンタインをイメージ。カルシウムを強化しました。Ｃａ 53.6mg/食
ハートのコロッケ
ハートのコロッケ
さつまいもとじゃがいもを程よくミックスした、ハート型のコロッケです。
チョコタルト
チョコタルト
クッキー生地の土台に、ふんわりチョコスポンジを入れて焼き上げました。チョコスポンジの中には、チョコレートクリームを入れてしっとりさせました。
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