2007年12月12日(水)
ごぼうピューレを使ったポタージュ [Recipe]
ごぼうのポタージュ
◇材料 （1人分：ｇ）◇
ブイヨン･････････････････60
牛乳･････････････････････30
ホワイトソース･･･････････30
冷凍ごぼうピューレー････12
生クリーム･･････････････1.5
こしょう･･････････････････0.5
塩･････････････････････少々
◇作り方◇
（1）鍋にホワイトソース、解凍したごぼうピューレーを入れ、ブイヨンと牛乳を混ぜながら加えて 加熱します。
（2）生クリーム、塩、こしょうで味を調えて出来上がり。
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