2007年11月13日(火)
ミネストローネ [Recipe]
◇材料 （1人分：ｇ）◇
野菜サラダクルル･････6 ホールトマトのカット･･20
セロリ････････････････10 コンソメ･･･････････････1
じゃがいも････････････12 ブイヨン･････････････130
玉ねぎ････････････････40 塩・こしょう･････････少々
にんじん･･････････････12 サラダ油･･･････････適量
ベーコン･･････････････12
◇作り方◇
（1）野菜は1cmの角切りに、ベーコンは短冊切りに、野菜サラダクルルは硬めに茹でておきます。
（2）鍋にサラダ油を敷き、ベーコンを炒めます。野菜を加えてさらに炒め、ブイヨンを加えて煮込みます。
（3）野菜に火が通ったら、ホールトマトのカットを入れてさらに煮込み、野菜サラダクルルを加え、コンソメ、塩・こしょうで調味して出来上がり。
野菜サラダ クルル
●野菜サラダ クルル
ホールトマトのカット
●ホールトマトのカット
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