2007年11月09日(金)
12月おすすめ商品 ２ [ハウディニュース2007]
チキンナゲット
●チキンナゲット
おやつやスナック、おかずにもぴったり！一度フライしていますので、調理も簡単です。
一口鶏ごぼう（１０ｇ）
●一口鶏ごぼう（１０ｇ）
大豆たん白と鶏肉をベースにごぼう風味が特長の一口タイプの商品です。
呉汁の素
●呉汁の素
大豆のたんぱく質、脂肪、ビタミン等をそのまま生かした「ご汁」は日本の伝統食品として古くから私達の栄養源として親しまれてきました。大豆の栄養価、風味を損なわぬよう念入りに作りました。
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2007年11月08日(木)
12月おすすめ商品 １ [ハウディニュース2007]
おからこんにゃく/おからこんにゃく（リカロ）入リミートボ－ル
●おからこんにゃく
●おからこんにゃく（リカロ）入リミートボ－ル
おからこんにゃく（リカロ）を使用し、食物繊維、鉄分を強化したヘルシーでふっくらと仕上げたハンバーグとミートボールです。
５品目野菜のハンバーグ
●５品目野菜のハンバーグ
国産鶏肉に５種類の国産野菜（玉葱、ごぼう、人参、キャベツ、ほうれん草）を加えた鉄分強化のハンバーグです。
チーズで鉄分
●チーズで鉄分
3粒でほうれん草1株（約30g）の鉄分が摂取できます。約40個入り。
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2007年11月07日(水)
日本全国郷土料理の旅 ｖｏｌ．３８／兵庫県 [ハウディニュース2007]
◇材料◇（１人分重量：ｇ）
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■黒豆ご飯
米･････････････････70 黒豆ご飯の素･････34.2
■かす汁
塩マス･････････････20 だいこん･･･････････20 にんじん･･･････････10
ねぎ････････････････4 こんにゃく･･････････10 酒かす･･････････････9
みそ････････････････6 薄口醤油････････････1 だし汁････････････150
■鯛の野菜甘酢あん
骨なし姫鯛･････････30 塩･････････････････0.25 酒･････････････････1.5
片栗粉･･････････････3 油･･････････････････2.5
＜野菜あん調味料＞
砂糖･･･････････････2.8 酢･･･････････････････4 ケチャップ･･････････2.7
しょうゆ････････････1.6 塩･････････････････0.08 だし汁･･････････････10
片栗粉････････････0.4 ピーマン････････････2.5 にんじん･･･････････3.5
玉ねぎ･･･････････12.5 油･････････････････0.25
■たこの酢味噌和え
たこ･･･････････････20 小松菜･･････････････20 もどるんです･･･････0.5
＜酢味噌＞
白味噌･･････････････6 砂糖･･･････････････0.9 酢･･････････････････2.3
ねりからし････････0.45
■ワインゼリー･････60
■牛乳････････････200
◇作り方◇
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■黒豆ご飯
（1）研いだ米に黒豆ご飯の素を缶の汁ごと入れます。通常の水加減で炊いて出来上がり。
■かす汁
（1）だし汁の一部で酒かす、みそを溶きます。
（2）塩マスは食べやすい大きさに切ります。だいこん、にんじんは短冊切り、ねぎは小口切りにします。こんにゃくはゆでてアク抜き短冊切りにします。
（3）だし汁にだいこん、にんじん、こんにゃく、塩ますを入れて煮、（1）を入れて調味料で味を整え、最後にねぎを入れて出来上がり。
■鯛の野菜あんかけ
（1）骨なし姫鯛に酒・塩をふり、80％解凍後に片栗粉を付けて揚げます。
（2）＜野菜あんの調味料＞を全て混ぜ、火にかけます。
（3）ピーマン、にんじんは千切りに、たまねぎはスライスします。野菜を油で炒めます。
（4）（3）に（2）を加えて水溶き片栗粉でとろみをつけ後（1）にかけて出来上がり。
■たこの酢味噌和え
（1）もどるんですは20分程水に浸けて戻します。（浸けすぎると食感が柔らかくなりすぎますので注意）。小松菜は塩茹で後、3cm程の長さに切ります。たこは解凍後塩ゆでします。
（2）＜酢味噌＞の材料を混ぜ合わせます。
（3）（1）の材料の水気をよく切り、（2）で和えて出来上がり。
■ワインゼリー
自然解凍します。
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