2007年03月23日(金)

    大豆製品特集 2 [ハウディニュース2007]


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揚げ
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冷凍絹厚揚げ

■冷凍絹厚揚げ

豆腐の風味が豊かで、なめらかな食感の絹タイプの冷凍厚揚げ。大量調理に適しています。

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ファイタス 絹厚揚げ

■ファイタス 絹厚揚げ

食物繊維たっぷりの絹厚揚げです。
【ミニ】1個約2g 【10】1個約10g

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角揚げ

■角揚げ

にんじん、たまねぎ、ごまが入ったソフトな角あげです。

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2007年03月22日(木)

    大豆製品特集 1 [ハウディニュース2007]

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豆腐に納豆、厚揚げ、ひろうすなどなど大豆で出来ている食品はたくさんあります。ここで一挙ご紹介!


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豆腐
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ファイタス ミニ豆腐

■ファイタス ミニ豆腐
「おから」を入れたソフトで滑らかな豆腐です。水切りの手間もいらず、汁物やマーボー豆腐に最適です。

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プリフライ揚げ出し豆腐

■プリフライ揚げ出し豆腐
プリフライタイプの揚げ出し豆腐なので、粉がちらず、油の汚れが防げます。絹ごし豆腐の滑らかさと衣のパリパリ感が特徴です。


 


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揚げ
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きざみあげ

■きざみあげ
油抜きの手間もいらず、すぐに使用できます。味噌汁や和え物、煮物等にどうぞ。


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納豆
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給食パワーキッズ(国内産)

■給食パワーキッズ(国内産)
お子様向けの甘口タレ付きです。大豆は主に熊本県産を使用

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2007年03月20日(火)

    鎌倉♪ [編集者の非日常]

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高徳院の入り口を門をくぐって左に曲がると、予想以上の大きさに度肝を抜かれる大仏が。
そう、鎌倉の大仏様です。

思い起こせば1年前。鎌倉に行きたい!と思い立ち、ぶらり一人旅をしたまでは良かったものの、電車を乗り間違えて隣の県まで行ってしまい、結局行けず終いだった苦い思い出が。。。

1年越しの思いを込めて見た大仏にはもう感無量です。




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手乗り大仏 高さ13.35m、重量約121tの巨体です。

鎌倉の大仏は奈良東大寺の大仏、富山県高岡の大仏とともに日本三大大仏といわれていて、正式名称は銅造阿弥陀如来坐像。国宝に指定されています。

以前はちゃんと屋根の付いた大仏殿の中に収められていましたが、何度か大風で倒壊してしまいます。その都度立て直されましたが、1498年の津波で流されてからは再建されていないそうです。

露座の方が山を背景に見えるので良いですね。

 

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男前!?な大仏

大仏は中が空洞となっていて、胴内に入る事ができます。
中に入ると薄暗くてほとんど何も見えませんが、仏様の中にいるんだぁという不思議な感覚が味わえます。
大仏は横から見ると意外と猫背でした。

境内には与謝野晶子が詠んだ歌碑があります。
『かまくらやみほとけなれど釈迦牟尼(しゃかむに)は美男におはす夏木立かな』
鎌倉の大仏を『美男』とはさすがだと思いました。

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