2007年03月01日(木)
個袋ドレッシング [ハウディニュース2007]
1）レインボードレッシング、2）中華ドレッシング、3）サウザンアイランドドレッシング、4）フレンチドレッシング白、5）野菜いっぱい香味玉葱ドレッシング、6）和風ドレッシング柚子醤油
（1）一食レインボードレッシング
トマト、レモン、卵黄の入ったソフトな口当たりのドレッシングです。生野菜はもちろん、温野菜やフライ物等にも。
（2）一食中華ドレッシング
ごま油などの調味料にピリッと唐辛子の風味を効かせたドレッシングです。
（3）一食サウザンアイランドドレッシング
細かく刻んだピクルスなどを加え、風味、コクともに優れた、クリーミータイプのドレッシングです。
（4）一食フレンチドレッシング 白
酸味の効いた、爽やかな味。最もポピュラーで、色々な野菜の組合わせにもよく合います。
（5）野菜いっぱい香味玉葱ドレッシング
煮込んだたまねぎのうまみをベースに、各種素材のおいしさをプラスし、こしょうでアクセントを付けました。
（6）和風ドレッシング柚子醤油
香り豊かなゆずとしょうゆのさっぱりとした和風仕立てのドレッシングです。
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2007年02月28日(水)
友人からのプレゼント [編集者の日常]
先週、友人5人からプレゼントをもらいました。
「自分では買わないけど、もらったらうれしいもの」をテーマに探してくれたそうです。
もらったものは、これです！！
★無印良品のタイ料理セット
（グリーンカレー、レッドカレー、
イエローカレー、トムヤムクン）
★ハートのお皿
★スプーン
確かに、自分では買わないものばかり！特にお皿はびっくりでした！
「タイ料理を作るときは、ハートのお皿に盛り付けてね」といわれていたので、早速日曜日に作ってみました。
この日作ったのはグリーンカレーとトムヤムクン。
生鮮食品以外は全部セットになっているので手軽に作れました。
ハートのお皿に盛り付けるとかわいらしい感じですよね～。
ところがどっこい！
食べてみてびっくりしました。
ものすごく辛いっっ！！！
特にグリーンカレーの辛さにはやられました。
タイ料理屋さんで食べるグリーンカレーはそこまで辛くないのに…。
これが本場の味なのか～と思いながら、短時間でタイに行った気分を味わえました。
また気が向いたら、他のカレーも作ってみます。＜M･F＞
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2007年02月27日(火)
個袋ドレッシング [ハウディニュース2007]
棒々鶏ドレッシング
人気第1位
中華、四川料理「棒々鶏」のソー
スに醸造酢、しょうゆをベースに、
各種香味野菜、調味料類でアレン
ジした、ごまの風味豊かな中華風
ドレッシングです。鶏肉入りのサ
ラダや海鮮サラダなどに良く合い
ます。
野菜いっぱいドレッシング和風
人気第2位
たっぷり野菜に、かつお節・椎茸・
果実などのコクを絶妙にアレン
ジした、しょうゆベースの和風
ドレッシング。
香りごまドレッシング
人気第3位
すりたてのいりごまの風味に、醤油・
三温糖・椎茸などのコクをバランス
よく配合した、香ばしさ漂うドレッ
シングです。
シーザーサラダドレッシング
人気第4位
バルメザンチーズ、アンチョビー、
ガーリック等の風味が良くマッチし
た、濃厚で深い味わいのクリーミー
なドレッシングです。
ノンオイル青じそドレッシング
人気第5位
「青じそ」を絶妙にきかせ、醸造酢、しょう
ゆをベースに梅肉、レモン果汁、エキス類
などで調味した、ほどよい酸味のさわやか
な和風ドレッシングです。
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