2010年12月13日(月)
１月おすすめ商品_8 [2011年1月号]
おろしシリーズ（砂糖不使用）
●おろしシリーズ（砂糖不使用）
厳選した果実を風味豊かにすりおろしました。生の果実に比べて変色しづらく、砂糖不使用です。ＵＦＤ３(舌でつぶせる)です。
おろしパイナップルゼリー
◇材料 （1人分：ｇ）◇
おろしパイナップル
(砂糖不使用)････････37.5
砂糖･････････････････････7.5
水･･･････････････････････37.5
イナアガーＬ･･････････････1.0
ユニットカップ････････････1カップ
◇作り方◇
１．イナアガーＬを水気のない容器の中で砂糖とよく混ぜ合わせます。
２．水を入れた鍋に①をだまにならないようにかき混ぜながら少しずつ入れます。
３．火にかけてかき混ぜながら溶かし、軽く沸騰させて火を止めます。
４．おろしパイナップル(砂糖不使用)を加えて混ぜ、ユニットカップに流し、
冷蔵庫で冷やし固まれば出来上がりです。
※介護食用ウルトラ寒天・ゼラチン寒天を使うと、より軟らかくなります。
イナアガーＬ(エル）
●イナアガーＬ(エル）
ユニットカップ
●ユニットカップ
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