2010年08月10日(火)
9月おすすめ商品_5 [2010年9月号]
鮭ちゃん柚子味噌焼、たこべー酢の物、吹き寄せ揚げ出し盛り合わせ
●鮭ちゃん柚子味噌焼
?ほぐし魚鮭ちゃんは自然解凍後、蒸します。
?柚子味噌を上に塗り、表面を軽く焼きます。
●たこべー酢の物
?やわらかたこべーは自然解凍後、乱切りにし、蒸します。?きゅうりはおろし、三杯酢を加え、とろみ剤でとろみを加えます。??を盛り、?を上に添えます。
●たこべー酢の物
?やわらかたこべーは自然解凍後、乱切りにし、蒸します。?きゅうりはおろし、三杯酢を加え、とろみ剤でとろみを加えます。??を盛り、?を上に添えます。
●吹き寄せ揚げ出し盛り合わせ
?野菜茶巾、やわらかごぼうやんは自然解凍後、素揚げにします。?寄せ湯葉けんちんは自然解凍後切り分け、低温で揚げます。???を盛り付け煮汁を注ぎます。
焼き鯛
●焼き鯛
高温高圧で処理した骨まで食べられる鯛です。調理法：スチコン（コンビモード280℃/20％/7分）
炊き合わせバイキング
●炊き合わせバイキング（信田巻、えびサンド、ひじきサンド）
やわらかまぼこ寿
●やわらかまぼこ寿
寿かまぼこで
お祝いを演出
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