2009年07月22日(水)
乳アレルギー対応品 1 [2009年9月号]
●国産野菜コロッケ
国産野菜(じゃがいも、とうもろこし、にんじん、ほうれんそう)を使用。アレルゲン:小麦、大豆
●エビフライ伸ばしなし(卵、乳なし)
アレルゲン:小麦、えび、大豆
●彩り野菜の豆腐バーグ
ヘルシーな豆腐をベースに、鶏肉で甘みを出し彩りよく仕上げました。アレルゲン:小麦、大豆、豚肉、鶏肉
●野菜入りミートボール(トマト味)
野菜入りのミートボールです。中に人参・ひじき・たまねぎとお子様の苦手なまた栄養士さんや親が食べさせたい野菜が入っています。14g×50粒入り。アレルゲン:小麦、大豆、鶏肉
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2009年07月21日(火)
秋の行楽弁当 [2009年9月号]
(1)C・Fきのこごはん(炊込グルタミン酸ソーダ無添加)
(2)国内産銀杏水煮font>
(3)彩り大福(紅)
(4)彩り大福(黄)
(5)彩り大福(緑)
(6)筑前煮
(7)もみじ麩(赤)
(8)ふんわり彩り巾着
(9)キヌサヤ
(10)スマイルポテト
(11)花五目卵巻
(12)包み蓮根の磯辺串
(13)えびっこフライ
(14)ミニサーモンタルタルフライ
(15)ポークロールカツ
(16)ミ三色豆
(17)彩りゆず大根
(18)姫なすのオランダ煮
(19)パンプキンサラダ
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2009年07月18日(土)
日本給食品連合会選定商品 3 [2009年9月号]
●海鮮桜えびボール
駿河湾産の桜えびを5%使用したフィッシュボールです。
●海鮮いかボール
新鮮ないかを30%使用したフィッシュボールです。
●さつまひろうす
大豆たん白と豆腐にタラのすり身を合わせた、ソフトで滑らかな新食感のひろうすです。枝豆とにんじんが彩りを添えています。縦61mm×横62mm×高さ15mm
●ポーク信田巻
ごぼうと、にんじんを、豚肉生地で包み込み、油揚げで巻き込み、かんぴょうでくくりました。直径28mm、長さ42mm
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