2009年07月21日(火)
秋の行楽弁当 [2009年9月号]
(1）Ｃ・Ｆきのこごはん（炊込グルタミン酸ソーダ無添加）
(2）国内産銀杏水煮font>
(3）彩り大福(紅）
(4）彩り大福(黄）
(5）彩り大福(緑）
(6）筑前煮
(7）もみじ麩（赤）
(8）ふんわり彩り巾着
(9）キヌサヤ
(10）スマイルポテト
(11）花五目卵巻
(12）包み蓮根の磯辺串
(13）えびっこフライ
(14）ミニサーモンタルタルフライ
(15）ポークロールカツ
(16）ミ三色豆
(17）彩りゆず大根
(18）姫なすのオランダ煮
(19）パンプキンサラダ
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2009年07月18日(土)
日本給食品連合会選定商品 3 [2009年9月号]
海鮮桜えびボール
●海鮮桜えびボール
駿河湾産の桜えびを5％使用したフィッシュボールです。
海鮮いかボール
●海鮮いかボール
新鮮ないかを30％使用したフィッシュボールです。
さつまひろうす
●さつまひろうす
大豆たん白と豆腐にタラのすり身を合わせた、ソフトで滑らかな新食感のひろうすです。枝豆とにんじんが彩りを添えています。縦61mm×横62mm×高さ15mm
ポーク信田巻
●ポーク信田巻
ごぼうと、にんじんを、豚肉生地で包み込み、油揚げで巻き込み、かんぴょうでくくりました。直径28mm、長さ42mm
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2009年07月17日(金)
日本給食品連合会選定商品 ２ [2009年9月号]
白身魚フリッター
●白身魚フリッター
白身魚のホキを、あおさ（三河湾産）を入れた香ばしいフリッター衣で包みました。
こめっ粉まんじゅう
●こめっ粉まんじゅう
新潟県産コシヒカリの米粉（全体の12％配合）を使用し、もちっとした食感と豚挽肉ベースの和風の味に仕立てました。直径50mm、高さ20mm
子持ちししゃもの一夜干し焼き
●子持ちししゃもの一夜干し焼き
子供も好きな子持ちししゃもに、和風の下味を付け、一夜干し風にしました。焼き物なのでカロリーが抑えられ、丸ごと食べることにより美味しくカルシウムが摂取できます。1袋50尾の入り数保証です。
さば南蛮漬け
●さば南蛮漬け
国産の真さばを食べやすくカットし、軽く衣付けをしてから油で揚げていますので余計な臭みの無い商品に仕上げています。酸味のきいた南蛮タレを使用していますので、夕食のおかずにもぴったりです。
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