2006年07月31日(月)
梅雨明けばんざい¥（＾0＾）／ [編集者の日常]
すいかとゴーヤーチャンプルー
やっと梅雨明けして、待ちに待った夏到来！７月生まれのせいか、私は夏が大好きです。蒸し暑くて寝苦しい熊本の夜も、扇風機だけつけておけば朝までスヤスヤ寝れちゃうほど。
今日のお昼ご飯は、夏気分をさらに盛り上げるすいか♪熊本はすいかの名産地「植木」があるところ。後輩が植木にある路地店で、安くておいしいすいかを買ってきてくれました。スパム入りのゴーヤーチャンプルーもなかなか上出来。初めてスパムを食べたけど、塩味が効いていてビールのお供にもってこいかも。（C.Y）
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9月おすすめ商品 [ハウディニュース2006]
乾パン
乾パン
災害時の食糧としてます思い浮かぶ食べ物は『乾パン』。普段はあまり口にする事がなく、なんだかよく判らない食べ物ではないでしょうか？災害の日に非常食の代表である乾パンを食べて、災害について考えましょう。
約10個入り。
★豆知識！かんぱんにゴマがまぶしてあるのはおにぎりのイメージを出すためだったそうです。
まるごと海老唐揚げ
まるごと海老唐揚げ
有頭海老を丸ごと唐揚げにしています。ソフトシェルの海老のみを使用していますので、殻のまま、頭から食べることができます。衣にはコゲ色を抑えた醤油味のブレッダーを使用しています。あんやソースをかけてもお召し上がりいただけます。
ちくわとチーズの磯辺天ぷら
ちくわとチーズの磯辺天ぷら
ちくわの真ん中にチーズを入れ、青のりが入った天ぷら衣をつけてプリフライに仕立てました。かわいいひとくちサイズで食べ易く、お弁当の付け合せなどにもおすすめです。
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2006年07月29日(土)
スマイルごはん Ca豊富な商品たち [ハウディニュース2006]
ご飯の友
ご飯の友
自然のカルシウムたっぷりの「いりこ」を主原料に、昆布・海苔などの海藻と、香ばしいごまとたまご粒子などを配合したバランスのよりふりかけです。
★Ca：6400mg/100g 160mg/1食
骨柔郎イワシの生姜煮
骨柔郎イワシの生姜煮
「骨まで食べられる」画期的製法の商品です。中骨まで食べられることで、通常の食事で不足しがちなカルシウムを摂取することができます。
★Ca：246mg/100g 98.4mg/1食
Caたっぷりオムレツプレーン
Caたっぷりオムレツプレーン ボイルタイプ
ルシウムが牛乳の2倍入った栄養満点のオムレツです。木の葉型のかわいい形に仕上げました。チーズもあり
Ca：218mg/100g 130.8mg/1食
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2006年07月28日(金)
豆ピューレー [ハウディニュース2006]
枝豆コロッケ
★枝豆コロッケ
■材料 （1人分:g）
●冷凍枝豆ピューレー･･20 ○じゃがいも･･････････20
○塩･･････････････････0.5 ○黒こしょう･･････････0.1
○溶き卵････････････3 ○パン粉････････････3
○薄力粉････････････3
■作り方
?，犬磴?いもを塩ゆでして皮を剥き、荒くつぶします。
??解凍した枝豆ピューレーと?，鮑?ぜ、塩こしょうで味を調えます。
??小麦粉、卵、パン粉をつけて揚げます。
豆のピューレーご紹介！
ビーンズピューレー（グレートノーザン）
ビーンズピューレー（国産白いんげん）
北海道産の白いんげん豆（手亡）をじっくり炊き上げピューレ状にしました。
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