2005年04月13日(水)
熊本の郷土料理
辛子れんこん一口フライ
辛子れんこん一口フライ
熊本名物辛子れんこんにパン粉を付けたフライです。
一口サイズで食べやすく、冷めても美味しい商品です。
切り口が細川家の紋に似ており当時は門外不出の大名食でしたが、明治時代になってからは郷土料理となりました。
ひともじぐるぐる
ひともじぐるぐる
葱(ワケギ)をさっと茹で氷水にくぐらせて、根元を軸に葉の部分をぐるぐる巻きつけた ものを酢味噌につけて食べるぬたに似た料理です。
熊本では葱(ワケギ)を一文字(もしくは人文字）と呼び、ぐるぐる巻くことからこの名前がついた と言われています。
Posted at 05時00分 パーマリンク
2005年04月12日(火)
三島食品 ふりかけ [ハウディニュース2006]
終売
２００５年３月末日をもちまして４品【利尻、有明、鳴門、土佐】を終売させていただく事になりました。販売中は大変ご愛顧いただき、誠に有難うございました。
【終売】昆布、白煎ごま、砂糖、黒のり、食塩、ミルクカルシウム、ビフィズス菌、食用植物油脂
代↓
替↓
品↓
新発売
【利尻の替わり】昆布、白煎ごま、砂糖、食塩、ドロマイト、黒のり、青のり、酵母エキス
終売
【終売】白煎ごま、黒のり、砂糖、食塩、しょうゆ、みりん、馬鈴薯でんぷん、ミルクカルシウム、ビフィズス菌、食用植物油脂、香辛料
代↓
替↓
品↓
新発売
【有明の替わり】白煎ごま、黒のり、砂糖、食塩、みりん、馬鈴薯でんぷん、青のり、ドロマイト、蛋白加水分解物、酵母エキス
終売
【終売】わかめ、白煎ごま、砂糖、黒のり、食塩、ミルクカルシウム、ビフィズス菌、食用植物油脂
代↓
替↓
品↓
新発売
【鳴門の替わり】わかめ、白煎ごま、砂糖、酵母エキス、ドロマイト、青のり、食塩
終売
【終売】白煎ごま、削り節（鰯）、砂糖、味付のり、食塩、コーンスターチ、小麦胚芽、しょうゆ、青のり、みりん、鰹エキス、乾燥卵黄、調味料（アミノ酸等）、カロチン色素、アナト－色素、カラメル色素
代↓
替↓
品↓
新発売
【土佐の替わり】白煎ごま、砂糖、しょうゆ、食塩、鰯節、青のり、鰹節、みりん、粉末水飴、調味料（アミノ酸等）、アナト－色素,カラメル色素
代替品
【土佐の替わり】白煎ごま、砂糖、削り節（鰯）、食塩、削り節（鰹）、味付のり、しょうゆ、乾燥鶏卵、でんぷん（馬鈴薯・小麦）、みりん、還元水飴、青のり、食用植物油脂、調味料（ｱﾐﾉ酸等）、ｱﾅﾄｰ色素、ｶﾛﾁﾝ色素、ｶﾗﾒﾙ色素、酸化防止剤（ﾋﾞﾀﾐﾝＣ）
代替品
【土佐の替わり】鰯節、白煎ごま、砂糖、ﾐﾙｸｶﾙｼｳﾑ、食塩、ｺｰﾝｽﾀｰﾁ、しょうゆ、黒のり、酵母ｴｷｽ、小麦胚芽、ﾓﾛﾍｲﾔ粉末、みりん、還元水飴、ｱﾅﾄｰ色素、ｶﾛﾁﾝ色素、酸化防止剤（ﾋﾞﾀﾐﾝＣ）
代替品
【土佐の替わり】白煎ごま、砂糖、削り節（鰯）、食塩、削り節（鰹）、味付のり、しょうゆ、乾燥鶏卵、でんぷん（馬鈴薯・小麦）
みりん、還元水飴、青のり、食用植物油脂、調味料（ｱﾐﾉ酸等）、ｱﾅﾄｰ色素、ｶﾛﾁﾝ色素、ｶﾗﾒﾙ色素、酸化防止剤（ﾋﾞﾀﾐﾝＣ）
Posted at 05時00分 パーマリンク
2005年04月11日(月)
やわらかポーク [ハウディニュース2006]
やわらかポーク
豚肉に、山芋・玉ねぎ等を加えてふんわり優しい食感に仕上げています。
使い方は自由自在！加熱しても固くなりません。
咀嚼力の弱くなった方にも豚の風味を楽しんでいただけます。
姉妹品に『やわらかチキン』もございます
ボイル
☆やわらかポークを温める！！
やわらかポークは湯煎対応のパックに入っています。湯煎で約２０分加熱後、適当な大きさに切り分けてご提供下さい。
煮込み
☆やわらかポークを煮込む！！
自然解凍された状態のやわらかポークを適当な大きさに切り分けてお好みのスープで煮込みます。あまりかき回さずに静かに煮込んで下さい。トマトソースがオススメです。
焼き
☆やわらかポークを焼く！！
完全に解凍されたやわらかポークを低温のオーブンでじっくり焼いてください。こんがりきつね色に焼き上がり、香ばしい風味が増して食欲をそそります。
揚げ
☆やわらかポークを揚げる！！
自然解凍された状態のやわらかポークに衣を付けトンカツ風に揚げます。さっくりとした柔らかい食感です。状態に応じて玉子とじやカツ丼など献立を広げて頂けます。
Posted at 06時00分 パーマリンク
【 過去の記事へ 】
ページのトップへ
