2006年07月26日(水)
豆ピューレー [ハウディニュース2006]
栗入りビーンズ寒天
★栗入りビーンズ寒天
■材料 （16人分:g）
●レッドキドニーピューレー･･･300 ○マロン･･････････16粒
Ａ
○水･･････････････････300 ○粉寒天････････････････6
○砂糖･････････････････90 ○塩･･･････････････1.5
■作り方
?‘蕕烹舛鮃腓錣擦堂个砲?け煮溶かします。
?▲譽奪疋?ドニーピューレーを入れたボールに、?，鮠?しずつ注ぎ入れよく混ぜます。
??ボールの底に氷水をあてて粗熱をとり、濃度がついてきたら流し缶に流し、表面を16等分した中央にトッピング用のマロンをのせ、冷し固めます。
??16等分にカットして、お皿に盛り付けます。
豆のピューレーご紹介！
カゴメピューレの特徴：?“蕕瓦犯倢找宗Ｎ鎧劼?細かく栄養分もそのままです。 ?￢?封後に加熱済なのでそのままお使い頂けます。?Ｉ?要最小限の加水しかしていないので中身が非常に濃い。
冷凍チェーチピューレー（エジプト豆）
冷凍カンネッリーニピューレ（白いんげん豆）
Posted at 00時00分
ページのトップへ
