2005年10月03日(月)
ファイタスシリーズ レシピ１ [ハウディニュース2006]
ファイタスシリーズとは・・・
不足しがちな食物繊維（ファイエタリーファイバｰ）を意識して開発した商品です。
『食物繊維』を意識し、天然素材「おから」を配合。不足しがちな食物繊維をさりげなく食べられるように小粒に仕上げた素材型商品シリーズです。だし汁を含みやすいように仕上げていますので、味染みにも優れています。又、冷凍のまま、油抜きの必要もなく大量調理に適しています。
ファイタスがんも
ファイタスがんも
「おから」を入れた体に優しいがんもです。
１つ約4g
ファイタスがんもと野菜のトマト煮込み
材料（1人分：ｇ）
ファイタスがんも･･････24（約6個）
にんじん････････････20
じゃがいも･･････････20
セロリ･･･････････････5
たまねぎ･･･････････10
ベーコン･･･････････15 キャベツ････････････25
いんげん････････････7 小麦粉･････････････3
コンソメスープ････････200 トマト缶（汁ごと）･･100
塩･･････････････････1.2 こしょう･･････････････少々
＜作り方＞
?，砲鵑犬鵑箸犬磴?いもは3cm長さの棒状にセロリ、たまねぎは薄切りに、ベーコンは1cm幅に、キャベツは一口大に切っておきます。いんげんは下茹でして3cmの長さに切っておきます。
??鍋でベーコンを乾煎りし、たまねぎ、セロリ、にんじんを加えて軽く炒め、小麦粉を加えて火を通します。
?Ｆ蕕縫灰鵐愁瓮后璽廖▲侫．ぅ織垢?んも、トマト缶を加えて30分ほど煮込みます。
?き?にじゃがいも、キャベツを加え、さらに煮込みます。
?ズ未蠅砲い鵑欧鵑鮖兇蕕靴峠侏莨紊?り。
ファイタスごまひじき
ファイタスごまひじき
「おから」を主体に食物繊維をアップしました。
ごまの風味が美味しい！
1つ約5g
ファイタスごまひじきと白菜の豆乳入りクリーム煮
材料（1人分：ｇ）
ファイタスごまひじき･･･30（約6個）
白菜･･･････････････20
にんじん･････････････7
ほうれん草･･････････20
ガラスープ･･･････････40
牛乳･･･････････････15
無調整豆乳････････25 日本酒･･････････････7
塩････････････････少々 こしょう･････････････少々
サラダ油･･･････････適量 水溶き片栗粉･････適量
＜作り方＞
?’鮑擇呂兇?切りに、にんじんは千切に、ほうれん草は4cm程の長さに切っておきます。
?▲侫薀ぅ僖鵑縫汽薀戚�C鯒?し、白菜、ほうれん草、にんじんを炒めます。
??ガラスープ、日本酒を加え、ファイタスごまひじきを入れ、塩・こしょうで軽く調味します。
?ぃ供■景?煮込んだら、豆乳、牛乳を加えて味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
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