2009年01月27日(火)
精根尽きたら、こんのつくものを食べよう ２ [2009年3月号]
～こんにゃくサラダ～
◇材料◇（1人分：ｇ）
つき出しこんにゃく････････30
砂糖････････････････････0.2
しょうゆ･････････････････0.5
緑豆もやし･･･････････････10
きゅうり････････････････････7
人参･････････････････････10
千切大根･････････････････3
ツナ缶･･･････････････････10
（調味料）
砂糖･････････････････････0.8
米酢･･････････････････････2
しょうゆ･･････････････････2.2
ごま油･･･････････････････0.4
すりごま･････････････････0.5
塩･･･････････････････････0.2
こしょう･････････････････少々
◇作り方◇
（1）つき出しこんにゃくは水洗いし、砂糖としょうゆで調味し、冷却します。
（2）きゅうりは千切りにします。
（3）水に戻した千切大根と千切りにした人参、もやしはそれぞれ茹でて、水気を切り冷却します。
（4）ツナは油を切っておきます。
（5）調味料を合わせます。
（6）（1）～（4）を混ぜ合わせればできあがりです。
●宮崎産千切大根（Ａ）
つき出しこんにゃく ３cmカット
●つき出しこんにゃく ３cmカット
※下茹では不要です。
Posted at 00時00分
ページのトップへ
