2009年01月26日(月)
精根尽きたら、こんのつくものを食べよう １ [2009年3月号]
れんこん乱切
●れんこん乱切
旬のれんこんを風味そのままに加工致しました。和風煮込み料理にご使用下さい。
約７０個入り
おろし大根
●おろし大根
掘りたての新鮮な九州産大根をそのまますりおろし、急速冷凍しました。大根の白さが料理の味を引き立てます。
とろろ昆布
●とろろ昆布
昆布そのもののうまみを大切にするため、肉厚の昆布を選別し、やや厚めに削りあげています。
ヘルシーこんにゃく
●ヘルシーこんにゃく
断面が「Ｓ」字形をしたマカロニ風こんにゃくです。サラダや炒め物、煮物にも合います。味の含みを良くした形状の為、調理時間を非常に短縮させる事が出来ます。
冷凍ピューレｰ
●冷凍ごぼうピューレー
皮付きごぼうを使用しました。食物繊維を豊富に含み、香り・風味がそのまま残っています。粒子が細かく、食感がなめらかです。
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2009年01月23日(金)
卒業おめでとう特集 [2009年3月号]
新おめでとうクリームコンフェ
●新おめでとうクリームコンフェ
卒業・入学の季節にふさわしい春のお祝いデザートです。カスタードクリームのたっぷり入った人気のコンフェに「おめでとう」の焼印をつけてお届けします。リン酸塩は使用しておりません。
お祝いクレープ
●お祝いクレープ
さわやかなヨーグルト味のクリームの中に、黄桃果肉を散りばめ、黄桃といちご２つのソースが入った半月型のクレープです。
いちごのお祝いケーキ
●いちごのお祝いケーキ
ふんわりと焼きあげたスポンジにいちごクリームを重ね、紛糖をふりました。口どけの良いクリームは、甘さの中にいちごの香りと酸味がほのかに広がります。
お祝い紅白ゼリー
●お祝い紅白ゼリー
いちごとミルクの２つの味でおめでたい紅白ゼリーとし、ホイップクリームをトッピングしました。カルシウムを配合。
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2009年01月22日(木)
ひなまつり特集 ５ [2009年3月号]
花麩
●花麩
花のように焼いた麩です。
１００個入り
たけのこ水煮 ハーフカット
●たけのこ水煮 ハーフカット
熊本県産の筍を使用し、農薬は一切使用していません。品質の良い洗練された筍を縦にカットし３～４個真空パックにしています。
黄華花咲き包み蒸し/薄紅花咲き包み蒸し
●黄華花咲き包み蒸し/薄紅花咲き包み蒸し
それぞれ黄色の皮とピンクの皮で包んだ包み蒸しです。
梅花れんこん（ちらし）
●梅花れんこん（ちらし）
直径３～５ｃｍのれんこんを梅の花びらのイメージに細工し、厚み２ｍｍにスライスした商品です。そのままお弁当、重箱、お寿司の具などにご使用いただけます。
約１００枚入り
ひとくち桃まん
●ひとくち桃まん
なめらかなあんを、きめ細かくて弾力のある生地でひとつひとつ丁寧に包みました。
（新）魚のテリーヌ
●（新）魚のテリーヌ
白身魚を使った彩りの良いテリーヌです。通常と上下逆にして盛り付ければ、ひし餅と同じ色で多くの食形態の方に提供できます。
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