HOWDY NEWS

2010年11月02日(火)

鉄分強化_2 [2010年12月号]

Fe・食物繊維たっぷりオムレツトマトミート

●Fe・食物繊維たっぷりオムレツトマトミート
トマトソースにひき肉と野菜を加えたボリュームのあるオムレツです。乳不使用です。ピロリン酸鉄添加。

　

鉄分強化ソフトいり玉子

●鉄分強化ソフトいり玉子
サラダ及び和え物の副素材品として、ご利用ください。玉子本来の風味にしあげました。ピロリン酸鉄添加。

　

エビカツレツ（鉄）

●エビカツレツ（鉄）
ムキエビをすり身でまとめパン粉を付けました。乳、卵原料及びポリリン酸ナトリウム、アミノ酸は使用しておりません。ピロリン酸鉄添加。

　

安心素材春巻（鉄・繊維・亜鉛）

●安心素材春巻（鉄・繊維・亜鉛）
具の玉ねぎ、豚肉、人参、ひじき、キャベツ、長ねぎ、春雨は国産を使用。卵・乳不使用です。ピロリン酸鉄添加。

　

安心素材ミートボール8g（鉄）

●安心素材ミートボール8g（鉄）
豚肉、鶏肉、野菜は全て国産原料を使用しています。使用原料から卵、乳由来のアレルゲンを除去しました。クエン酸鉄添加。

　

安心素材ハンバーグ鉄・繊維・亜鉛

●安心素材ハンバーグ鉄・繊維・亜鉛
国産の豚肉・鶏肉・玉ねぎを使用したジューシーで柔らかな食感のハンバーグです。乳、卵不使用。クエン酸鉄添加。

　

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2010年11月01日(月)

柳川へ [編集者の非日常]

昨年、福岡に引越したので福岡県内の行ったことない場所へ旅行に行くことにしました。今回は風情のある柳川です。

柳川と言えば、うなぎのせいろ蒸し！
西鉄　柳川駅で下りてすぐ目の前のお店に入りました。

せいろ蒸し（並）

手前がうなぎのせいろ蒸し、奥のどんぶりは古蓮丼です。

このせいろ蒸し、私が今までで食べたうなぎの中で一番美味しかったです！
うなぎもご飯もふっくらしていて、隅の方のご飯もべちゃっとしてなくて、
最後までおいしくいただきました。

古蓮丼は料理名にお店の名前が入っているからか？
これまたおいしい！！！
うなぎと蓮根が入っていて、蓮根の歯ざわりがアクセントになっています。

船頭さん

お次は、川下りです。
川下りと言っても途中までは河川ですが、途中からはお堀です。

そんなに流れはないので、船頭さんの棹で前に進める感じ。英語や中国語を交えながら説明してくれました。
声が響きやすいように橋の下にかかったときにだけ？歌を歌ってくれます。

満員よ～

この日は３連休の中日だったので観光客がかなり多くて、船もこの通り人だらけ。

御花　洋館

本日の宿は弊社のお客様でもある「御花」さんです。川下りの途中で降りると、ホテルマンが出迎えてくれました。そのまま御花へチェックイン！

松濤園にて

ちょっと奮発して泊まった甲斐がありました。
立派なお庭の松濤園、部屋の雰囲気、お料理、ホテルマンの対応、全て◎！御花さん、大変お世話になりましたｍ（＿）ｍ

癒されすぎて、あまり写真を撮ってません。
ボーっと時間と空間を感じていたい宿なんです。

夜は有明料理を堪能しました。

黒くてグロテスクなのは「むつごろう」です。
甘辛く煮てあって臭みはありません。
青の器に入っているのはイソギンチャク。
コリコリした食感がちょっと苦手でした。
その隣の白い器に入っているのはメカジャ。
ミドリシャミセンガイという腕足類の仲間だそうです。
２枚の緑の爪に挟まれた間からﾋﾟﾛっと足が伸びています。