HOWDY NEWS

2010年01月14日(木)

２月おすすめ商品　５ [2010年2月号]

いか小芋煮

●いか小芋煮
真イカを使用しておりますので、歯ごたえ良く美味しくお召し上がりいただけます。湯煎するだけの簡単調理です。

　

R海老入り野菜かき揚げ

●R海老入り野菜かき揚げ
国産の玉ねぎ・にんじん・馬鈴薯・ごぼうとグリーンピースを加えたものに、新鮮なえびをトッピングしました。

　

トクだね！クリームフライ

●トクだね！クリームフライ
冷めても口当たりの良い食感が自慢のカニ風味のクリームフライです。焙焼パン粉にドライパン粉を加えた見た目もよく、歯切れの良い衣が特徴です。

　

トクだね！メンチカツ

●トクだね！メンチカツ
ふんわりジューシーな食感が特徴のメンチカツです。隠し味にカレー粉を使用し、食べやすい味付けに仕上げました。

　

レトルトビーフカレー(ゴールド）

●レトルトビーフカレー(ゴールド）
じっくり炒めた玉ねぎと完熟トマトのペーストにさらにチャッネを加えてベースソースを作り、牛肉、人参入りの辛口タイプのカレーに仕上げました。

　

焼肉のたれプルコギ用【豚・鶏肉】/【牛肉】

●焼肉のたれプルコギ用【豚・鶏肉】/【牛肉】
これ一本で本場韓国焼肉の味！豚・鶏肉はコチュジャンを、牛肉はしょうゆをベースにした焼肉のたれです。

　

柚子こしょう（青）

●柚子こしょう（青）
柚子のさわやかな香りにピリッと効いた辛味が特徴。麺つゆ、味噌汁、ぎょうざや焼肉、焼き鳥等の肉類や冷奴等に少量つけたりなど、様々な料理にご使用いただけます。

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2010年01月13日(水)

２月おすすめ商品　4 [2010年2月号]

チャンポンスープの素

●チャンポンスープの素
豚肉などを長時間煮出し、各種エキス、調味料などを配合しました。薄めるだけで、独特の濃厚な白濁スープに仕上がります。そのほか九州ラーメンなどにもご利用いただけます。

チーズでカルシウム

●チーズでカルシウム
3粒で牛乳約185ml分のカルシウムが摂取できます。

ふえるわかめ花ざいく

●ふえるわかめ花ざいく
(桜）国内産
良質な国内産わかめを厳選し、食べやすい大きさにカットしました。

ロールキャベツ(ポーク）

●ロールキャベツ(ポーク）
柔らかい葉だけ使用し、短時間でも旨みたっぷりに仕上がるよう作りました。

プルーンゼリーの素

●プルーンゼリーの素
熱湯で溶かしてつくるゼリーの素。ゼリー60ml当り3mgの鉄分が摂取できる栄養機能食品です。

◇材料　（1人分：ｇ）◇
いとより鯛･････････････60
塩･･･････････････････少々
酒･･･････････････････少々
とろろ･････････････････30
菜の花････････････････20
花人参･････････････････5
しいたけ(生)････････････5
Ａ
　卵白･････････････････7
　塩･････････････････少々
　片栗粉･･････････････1.5
Ｂ　
　だし汁･･･････････････50
　みりん･･････････････4.5
　淡口醤油･･･････････4.5

◇作り方◇
?いとより鯛に塩と酒で下味をつけます。とろろは流水解凍させておきます。Ａ、Bはそれぞれ材料を合わせ、Bは鍋で温めておきます。菜の花、花人参、しいたけはBで煮ておきます。
?クッキングシートを敷いた天板に?の魚をのせ、とろろをかけ、スチームコンベクションのスチームモードで10分ほど蒸します。
??を器に盛ったあとBを回しかけ、最後に人参、しいたけ、菜の花を飾れば出来上がりです。

＜使用商品＞

骨なしいとより鯛

●骨なしいとより鯛

冷凍とろろ

●冷凍とろろ

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2010年01月12日(火)

２月おすすめ商品　３ [2010年2月号]

しっとりまんじゅう【小麦】/【吹雪】/【黒糖】

●しっとりまんじゅう【小麦】
生地に本葛粉を使用し、しっとりと口溶けの良い食感に仕上げました。
●しっとりまんじゅう【吹雪】
生地に山芋を使用しております。つぶし餡との相性をお楽しみ下さい。
●しっとりまんじゅう【黒糖】
沖縄県産の黒糖を使用した、上品な風味が口中に広がります。