HOWDY NEWS ２月おすすめ商品　4

2010年01月13日(水)

２月おすすめ商品　4 [2010年2月号]

チャンポンスープの素

●チャンポンスープの素
豚肉などを長時間煮出し、各種エキス、調味料などを配合しました。薄めるだけで、独特の濃厚な白濁スープに仕上がります。そのほか九州ラーメンなどにもご利用いただけます。

チーズでカルシウム

●チーズでカルシウム
3粒で牛乳約185ml分のカルシウムが摂取できます。

ふえるわかめ花ざいく

●ふえるわかめ花ざいく
(桜）国内産
良質な国内産わかめを厳選し、食べやすい大きさにカットしました。

ロールキャベツ(ポーク）

●ロールキャベツ(ポーク）
柔らかい葉だけ使用し、短時間でも旨みたっぷりに仕上がるよう作りました。

プルーンゼリーの素

●プルーンゼリーの素
熱湯で溶かしてつくるゼリーの素。ゼリー60ml当り3mgの鉄分が摂取できる栄養機能食品です。

◇材料　（1人分：ｇ）◇
いとより鯛･････････････60
塩･･･････････････････少々
酒･･･････････････････少々
とろろ･････････････････30
菜の花････････････････20
花人参･････････････････5
しいたけ(生)････････････5
Ａ
　卵白･････････････････7
　塩･････････････････少々
　片栗粉･･････････････1.5
Ｂ　
　だし汁･･･････････････50
　みりん･･････････････4.5
　淡口醤油･･･････････4.5

◇作り方◇
?いとより鯛に塩と酒で下味をつけます。とろろは流水解凍させておきます。Ａ、Bはそれぞれ材料を合わせ、Bは鍋で温めておきます。菜の花、花人参、しいたけはBで煮ておきます。
?クッキングシートを敷いた天板に?の魚をのせ、とろろをかけ、スチームコンベクションのスチームモードで10分ほど蒸します。
??を器に盛ったあとBを回しかけ、最後に人参、しいたけ、菜の花を飾れば出来上がりです。

＜使用商品＞