2008年09月08日(月)
10月おすすめ商品 ５ [2008年10月号]
まるで果実シリーズ
まるで果実シリーズは、まるで果実をそのまま食べている様な食感が特長のゼリーです。
ラ・フランスゼリー
●ラ・フランスゼリー
山形県産ラ・フランス果汁を使ったゼリーです。ラ・フランス独特の食感をゼリーで味わっていただけるように仕上げました。
メロンゼリー
●メロンゼリー
完熟したメロンのとろりとした食感をお楽しみいただけます。甘くてとってもジューシーな果肉をイメージしました。
ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂｾﾞﾘｰ
●ｸﾞﾚｰﾌﾟﾌﾙｰﾂｾﾞﾘｰ
グレープフルーツの果肉感がとってもフレッシュ。独自の製法で果肉を使わずにつぶつぶ感を再現しました。
人参湯葉巻き/昆布湯葉巻き
●人参湯葉巻き/昆布湯葉巻き
人参/昆布と湯葉で白身魚と豆腐の生地を巻き込みました。好みの大きさにカットして使用できます。
Posted at 00時00分 パーマリンク
2008年09月05日(金)
阿蘇満喫 [編集者の非日常]
真剣。隣のお子ちゃまが上手いので気になります。
【そば道場】
2008年06月17日(火) のブログで＜M・F＞さんが書いていたそば打ち体験がとても面白そうだったので、私も挑戦しました。
一路 南阿蘇村の『そば道場』へ。
噂どおり手際のよい先生に教えられつつ、あっという間にそばが出来上がりました。
工程は
1）粉を混ぜる→2）水を加える→3）こねる→4）まるめる→5）伸ばす→5）切る
ですが、上手に出来たのは1だけ。
伸ばし方や切り方は先生のを見ていると簡単そうですが、やってみるとなかなか難しく、悪戦苦闘。
そば作りは奥がふかいなぁと思いました。
かけそばとざるそば。2人分X2。食べても食べてもなくなりません。
出来たそばは麺の幅がばらばらでしたが、自分で作ったものはやっぱり美味しかったです。
しかし、2人で行ったのに4人分のそばを打ったため、お腹がはちきれんばかりにいっぱいになってしまいました。
まだちょっと元気
【パラグライダー】
1度はやってみたかったパラグライダー。遂に挑戦しました。
半日体験コースで5000円
私のイメージではインストラクターの人が後ろに付いていてくれて、一緒に飛ぶのかなと思っていたら・・・。1時間ほどの講習を受けて、いきなり本番。1人で飛びます。
どんどん進みます。どんどん登ります。
降り立つ位置から機材を自分で担ぎ、飛び立つ位置まで移動します。
結構機材重いです！
結構急斜面を登らないといけないのできついです！！
結構高い位置から飛ばないといけないので怖いです！！！
私がやってみたいと言った言い出しっぺでしたが、途中すごく帰りたくなりました。
やっとの思いで上に登り、自分の順番を待ちます。
しかし！上に着いたら風が吹いている方角が悪く、なかなか飛べません。（私の3人前までは飛べたのですが・・・）
風をつかまえて飛ぶパラグライダーにとって逆方向の風は致命的とのこと。
風待ちで1時間ほど待機したのですが、この日は結局私は飛べませんでした。残念。
自然の遊びはこういったことが付き物ですね。
先に飛んだ友達です。
8月は日差しが強くてきつかったので、今度は秋や春など、涼しい時にまた挑戦したいと思います！＜S.Y.＞
Posted at 00時00分 パーマリンク
2008年09月04日(木)
10月おすすめ商品 ４ [2008年10月号]
◇材料 （1人分：ｇ）◇
国産かぼちゃと豆のニョッキ････20
玉ねぎ･････････････････････････20
かぼちゃ･･･････････････････････10
にんじん･･･････････････････････10
鶏肉･･･････････････････････････15
バター･･････････････････････････1
パンプキンポタージュ･･････････15
水････････････････････････････135
牛乳･･････････････････････････15
塩･･･････････････････････････0.05
◇作り方◇
（1）玉ねぎはは薄くスライスし、にんじん、かぼちゃ、鶏肉は一口大にカットします。
（2）鍋にバターを入れ、玉ねぎと鶏肉を炒め、火が通ったらにんじん、かぼちゃを入れ、水の分量の2/3（90ml）を加えて野菜がやわらかくなるまで煮ます。その後国産かぼちゃと豆のニョッキを加えて更に煮ます。
（3）（2）に残りの水(45ml)で溶いたパンプキンポタージュを加え、牛乳を加えひと煮し、塩で味を整えます。
ヘルシーファームパンプキンポタージュ
●ヘルシーファームパンプキンポタージュ
国産かぼちゃと豆のニョッキ
●国産かぼちゃと豆のニョッキ
国産かぼちゃと豆のニョッキ
●国産かぼちゃと豆のニョッキ
北海道産の男爵芋、かぼちゃ、いんげんまめをバランスよく配合し、煮崩れしにくく仕上げました。クリーム系のソースを合わせたパスタ料理にはもちろん、スープ、スイーツメニュー等幅広いメニューにご使用いただけます。
マンゴープリン
●マンゴープリン
中華のデザートでもおなじみのマンゴープリン。マンゴーのコクと華やかな香りを楽しめる小さなデザートです。
Posted at 00時00分 パーマリンク
【 過去の記事へ 】
ページのトップへ
