2008年03月07日(金)
4月のおすすめ商品 4 [2008年4月号]
◇材料 (1 人分:g)◇
やわらかたこ・・・・・・・・・・50
冷凍大根・・・・・・・・・・・・・・50
本みりん・・・・・・・・・・・・・・10
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・7
しょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・9
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40
◇作り方◇
(1)大根は水洗いし、グレース(氷の膜)を取っておきす。
(2)鍋に(1)とやわらかたこを入れ、水、みりん、酒、しょうゆを加えて30 分ほど煮ます。
(3)たこは柔らかく処理しているので大根が煮えたら完成です。
<使用商品>
●やわらかたこL
●冷凍だいこんL
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2008年03月06日(木)
4月のおすすめ商品 3 [2008年4月号]
●だし用いりこ(中羽)
だし用のいりこです。
●かえり
乾煎りや佃煮にしてお召し上がり下さい。
●野菜入ミニフランク
天然羊腸使用のフランクに色鮮やかなコーン、にんじんを入れた、彩りよいミニフランクです。65 〜 70 個入り。
●プチ生シュークリーム
1 粒約5g の一口サイズの生シュークリームです。かわいいプチサイズだからアレンジ自在。バイキングやパフェ、半分に切ってフルーツを挟んだり等、様々なメニューでお使いいただけます。
●クレープシート
ガレットメニューやミルクレープなど、幅広いメニューに使える、簡単便利な素材商品です。直径18cm
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2008年03月05日(水)
4月のおすすめ商品 2 [2008年4月号]
●ホットケーキ
ミルクと良質の小麦粉に鶏卵をたっぷり使用し、ふんわりしっとりした食感です。
●フラッシュフライなすマーボカット
約50 個以上入り。皮付きの生ナスを乱切りにし、表面に油をコーティング後焼成、凍結しました。
●国産トマトケチャップ
国内産完熟トマトのみを使用したJAS 特級グレード品です。 なめらかで伸びが良く、塩分を抑えたまろやかな甘味が特長です。
●鮭マヨネーズ風味焼
北海道産の鮭を使用。マヨネーズを乗せて焼き目を付け、ボイリングタイプに仕上げました。
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