2010年09月13日(月)
10月おすすめ商品_6 [2010年10月号]
ぱぱのおもゆ
●ぱぱのおもゆ
粉を熱湯で溶かすだけで、おもゆ、ミキサー粥が作れます。衛生的で品質が安定しています。
具だくさんの玉子焼
●具だくさんの玉子焼
人参、豆腐、もずく、小松菜、桜えびをたっぷりと使い、栄養バランスを考慮した彩りも鮮やかな玉子焼きです。
秋の香りのさつまいもモンブラン
◇材料 （1人分：ｇ）◇
【Ａ】ババロリア( マロン)･････････････5
熱湯････････････････････････････6.6
牛乳････････････････････････････13.3
パイタルト････････････････････････････1個
【Ｂ】生クリーム･･････････････････････10
砂糖････････････････････････････1
さつまいもペースト････････････････････10
【Ｃ】冷水････････････････････････････7
ゼラチン( 粉末)･････････････････0.7
【Ｄ】砂糖････････････････････････････3
水･･････････････････････････････30
さつま芋ダイス皮付(4 ページ掲載)･･････10
ホイップクリーム･･････････････････････20
◇作り方◇
? A の材料を順番に合わせて、パイタルトに流し込み、2 時間冷し固めます。
?Ｂの材料を鍋にかけ、温まったらさつまいもペーストを入れて練り上げたら、粗熱を取り、絞り袋に入れます。
?Ｃの材料を合わせて、ゼラチンをふやかします。
?Ｄの材料を鍋にかけ沸騰したら?を入れて溶かし、さつま芋ダイズ皮付を入れて煮ます。
??の上にホイップクリームを乗せ、?を斜めにしぼりだした上に?のダイスを乗せ、煮汁のシロップをかけて、シロップ部分が冷し固まれば、お皿にマロンソースをかけ、その上に盛り付ければ出来上がりです。
◇使用商品◇
ババロリア（マロン）ソース付
●ババロリア（マロン）ソース付
さつまいもペースト
●さつまいもペースト
Posted at 00時00分
ページのトップへ
