2008年07月25日(金)
お手軽!お手頃!手作りデザート 2 [2008年9月号]
≪キラキラ プチプチ ライチゼリー≫
◇材料 (1人分:g)◇
やわらかゼリーの素
(ライチ味)・・・・・・・・・11
水(熱湯)・・・・・・・・・・・・・55
海藻ビーズMix・・・・・・・・4
◇作り方◇
(1)熱湯(90℃以上)をボールに用意して、やわらかゼリーの素(ライチ味)を少しずつ入れ、約2分間よくかき混ぜて溶かします。
(2)(1)のまま冷やし固めます。
(3)(2)に水洗いして水分を切った海藻ビーズMixを加えて混ぜ合わせ、容器に入れます。
●やわらかゼリーの素(ライチ味)
熱湯(3.0〜3.3L)に溶かすだけでやわらかいゼリーがつくれます。固まったゼリーを崩してドリンクゼリーとして、また、凍らせてスムージーとしても食べられます。
●海藻ビーズMix
●ユニットカップ
●プリンカップ(丸)
●カップゼリーの素【青リンゴ/オレンジ/ぶどう/ストロベリー/コーヒー/ピーチ/グレープフルーツ】
熱湯(3L)に溶かすだけのゼリーの素。夏場でも常温で固まり、溶け出すことはありません。食感を熱湯の量で調整し、お好みの食感でお召し上がり下さい。
●(業)蒟蒻ゼリーの素【オレンジ/イチゴ】
熱湯(4L)に溶かすだけの蒟蒻ゼリーの素。
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