2008年01月22日(火)
ひなまつりおすすめメニュー ３ [2008年3月号]
ちらしずし
●ちらしずし
５種類の具材をバランスよく配合し、具の持ち味を生かしたちらしずしが手軽にできあがります。
赤飯
●赤飯
粒よりのささげ豆を使用しています。炊き込むだけで手軽に本格的な赤飯ができあがります。
桜ずし
●桜ずし
桜の色と香りをそのまま生かしたちらしずしの素です。春の花の代表である桜の花と葉を配合しています。
●寿司えび
すし用に開いて酢締めしたえびです。
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2008年01月21日(月)
ひなまつりおすすめメニュー ２ [2008年3月号]
桜餅
●桜餅
熊本県産のもち米を使用し、後味の良い小倉餡で仕上げました。色合いは紫芋を使用しました。
もものカップケーキ
●もものカップケーキ
卵を使わずに焼き上げたスポンジの上に、大きめにカットしたももの果肉と、もものババロアを重ねました。トッピングにはホワイトクリームをモンブラン絞りにし、いちごソースで華やかにアクセントをつけました。
三色花ゼリー
●三色花ゼリー
かわいい花びらカップの下層から、淡い緑色のりんごゼリー、白色の豆乳ゼリー、ピンク色のももゼリーの三色で菱餅に使われる色合いを表現しました。果汁は国産を使用しています。
春のいちごクレープケーキ
●春のいちごクレープケーキ
人気のクレープを使用したケーキです。ふんわりとしたスポンジでいちごクリームをサンドし、クリームにはカットしたいちご果肉をちりばめました。
ひなあられ
●ひなあられ
もち米だけで作り上げています。かわいい個装パックでお届けします。マヨネーズ風味。
ひなあられ（卵抜き）
●ひなあられ（卵抜き）
もち米だけで作り上げています。かわいい個装パックでお届けします。卵アレルギー物質を除いています。
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2008年01月18日(金)
ひなまつりおすすめメニュー １ [2008年3月号]
ひなケーキ
●ひなケーキ
ひなまつりの菱餅をイメージした3色スポンジのケーキ。上からいちご、プレーン、抹茶スポンジです。口溶けの良いホイップクリームとも相性抜群！
ひなあられ
●ひなあられ
青のり、サラダ、マヨネーズ、甘口、しょうゆ、えび味の6つの味をミックスしました。
新ももいろミルクレープ
●新ももいろミルクレープ
白桃のピューレ・果肉の入ったクリームと、ほのかな桃色に色づいたイチゴ風味のクレープを交互に重ねました。クレープシートが5枚、クリーム4層のゴージャスな仕立てです。
○Ｒ菱形三色ゼリー
●○Ｒ菱形三色ゼリー
ストロベリー＆クランベリー、ほんのり甘い豆腐のゼリー、メロンゼリーの3層のゼリーです。それぞれの味を別々に味わったり、混ぜ合わせて食べたりと、いろいろな食べ方が楽しめます。カルシウムに加え、不足しがちな鉄分を新たに強化しました。
ダブルベリーのムース
●ダブルベリーのムース
ストロベリー＆ラズベリーのムースにイチゴソースをかけ、ホイップクリームを絞ったスペシャルデザートです。鉄分強化商品。
ひなまつりデザート
●ひなまつりデザート
杏仁豆腐に淡いピンク色の桃ゼリーを重ねた春らしいデザートです。
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