2006年06月15日(木)
霧島神宮～日本神話 [編集者の非日常]
霧島神宮
弟の結婚式のために鹿児島へ行き、その帰りにずっと行ってみたかった霧島へ。ただ本場の黒豚が食べたかっただけなんですが（ーー；）霧島神宮へ参拝し、帰ってから調べている内にどんどんはまってしまいました。日本神話。
天照大神（アマテラスオオミカミ）は、孫であるニニギノミコトに、高天原から降りてこの国を治めよと命令しました。ニニギノミコトは三種の神器を譲り受け七人のお供の神と一人の道案内の神と共に高千穂の峰に降りたのでした。
このニニギノミコトを祀ったのが霧島神宮です。
立派な御神木
ニニギノミコトは笠沙の岬で美しいコノハナノサクヤビメと出逢い求婚します。コノハナノサクヤビメの父オオヤマツミはそれを喜んで、姉のイワナガヒメと共に差し出しましたが、ニニギはそれはそれは醜いイワナガヒメを送り返してコノハナノサクヤビメとだけ結婚しました。オオヤマツミは「私が娘二人を一緒に差し上げたのは、イワナガヒメを妻にすれば天津神の御子（ニニギノミコト）の命は岩のように永遠のものとなり、コノハナノサクヤビメを妻にすれば木の花が咲くように繁栄するだろうと誓約を立てたからである。コノハナノサクヤビメだけと結婚したので、天津神の御子の命は木の花のようにはかなくなるだろう」と言いました。それで天皇の寿命は長くないのです。
新婦あいさつ
ちょっと難しくなってしまいましたが、このような話が古事記や日本書記に詳しく載っているそうです。知らなかった（＞＜）
弟の結婚式に話を戻して、新婦が両親へ手紙を読む場面。やっぱり泣けます。自分が手紙を読む日はいつになることやら・・・。（C.Y）
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2006年06月14日(水)
夏祭り商品 [ハウディニュース2006]
夏祭り定番のアイテムが勢揃い！
JFDAえびピラフ・チキンライス・
ビーフドライカレー・高菜ピラフ
4種類のピラフが登場！
個食タイプなので、ロスがありません。
冷凍調理焼きそば
冷凍調理焼きそば
ほんのり甘いソースで仕上げました。キャベツ、人参、豚肉入り。
ジャージャー麺セット
ジャージャー麺セット
肉味噌ソースには豚ひき肉、たけのこ、椎茸を入れ、具材感をだしました。麺は出来立てを急速凍結しているため、時間が経過しても、伸びにくい、コシのある麺です。
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2006年06月13日(火)
いろいろ素麺 [ハウディニュース2006]
暑い日に食べたくなるのは、冷やした素麺。
いろんな素麺を召し上がれ！
揖保の糸素麺
揖保の糸素麺
揖保乃糸は、良質の小麦粉・揖保川を中心とした播磨地方の清流・赤穂の塩を原料とし、 伝統の製法で幾度も熟成を重ねながら、 熟練した職人が丹精込めて作り上げた逸品です。
★七夕レシピ★
七夕にちなみ、そうめんとおくらで天の川を作り、さつま揚げにも人参の星を加えました。
材料
はんぺん･････････････45 グリンピースピューレ･･･････7.5
片栗粉････････････････1.5
砂糖････････････････････1.8
みりん･････････････････1.8 星型にんじん･･･････1.2
きざみオクラ･･･5 グリンピース・・・1.2 ホールコーン・・・1.2 揚げ油･･････････････5
そうめん･････････50 つゆの素･････････10 水････････････････････25
作り方
?，呂鵑擇鵝▲哀螢鵐圈璽好團紂璽譟∧匏?粉、砂糖、みりんをすり混ぜます。
?△砲鵑犬鵝▲?クラをそれぞれ軽くボイルします。
???，縫哀螢鵐圈璽后▲曄璽襯魁璽鵝△砲鵑犬鵑魏辰┐萄?ぜあわせます。
?き?を円形にまとめ、140℃の揚げ油でゆっくり揚げます。
?イ修Δ瓩鵑鱶Г如∋?に盛り、オクラを散らしてつゆを添えて出来上がり。
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