2007年07月27日(金)
秋の味覚特集 ５（全6） 【さんま】 [ハウディニュース2007]
サンマごま揚げ
●サンマごま揚げ
ＤＨＡが豊富なさんまフィーレを皮ごとフライにしました。ゴマの香ばしさが食欲をそそります。
骨なしさんま姿深味干
●骨なしさんま姿深味干
三陸産で獲れた脂のりの良いさんまを、頭部と尾部を残し、それ以外の骨をきれいに取り除いて、元の姿に戻し特殊加工にて丸かじりできる干物に仕立てました。
パック入骨なしさんま塩焼き
●パック入骨なしさんま塩焼き
三陸産のさんまの骨をとって、ドレスにした後、カットして塩焼きにしました。骨がないので食べやすい商品となっております。
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