2008年04月25日(金)
豆で元気 4 [2008年6月号]
●ミックス・ド・ビーンズ国内産 ドライパック
大豆、大福豆、金時豆の水煮ドライパック袋詰。ドライパックなので液を切る必要がなく、袋詰なので缶詰のように容器の処理に困りません。
●冷凍 四種豆のミックス
4種類の豆(海外産)を茹でて急速バラ凍結し、彩りよくミックスしました。味付けしていないので 様々なお料理に活かせます。
●冷凍 レンティッキエ(レンズ豆)
レンズ豆(原料:カナダ、トルコ産)を茹でて急速バラ凍結しました。カレーや挽肉に混ぜ込めばお子様の残食対策にも活かせます。
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2008年04月24日(木)
豆で元気 3 [2008年6月号]
●ビーンズピューレーレッドキドニー
栄養豊富なレッドキドニー(赤いんげん豆:カナダ産)をじっくり炊き上げ、独自の製法でなめらかなピューレー状に仕上げました。きめ細やかで、硬めの状態に仕上がっています。
●ビーンズピューレー(国産白インゲン)
北海道産の白いんげん(手亡)をじっくり炊き上げ、独自の製法でなめらかなピューレー状に仕上げました。きめ細やかで適度な硬さに仕上げてありますので、スープ、シチュー、カレー等の煮込み料理等幅広いメニューにご使用いただけます。
●ビーンズピューレーカット(国産白いんげん)
北海道産手亡豆をピューレー状に仕上げ、ダイヤ形にカットしました。加熱調理時溶け易く、必要な分だけ使用することができます。
●ビーンズピューレーグレートノーザン
栄養豊富なグレートノーザン(白いんげん豆:アメリカ産)をじっくり炊き上げ、独自の製法でなめらかなピューレー状に仕上げました。きめ細やかで、硬めの状態に仕上がっていますので、スープ、ソース、デザート等、様々なメニューにご使用いただけます。
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2008年04月23日(水)
豆で元気 2 [2008年6月号]
●クッキングビーンズグレートノーザン
アメリカ産の白いんげん豆。柔らかい食感と癖のない味は、味付けひとつでいろいろなお料理にご利用できます。
●クッキングビーンズミックス
ガルバンゾ(メキシコ産)、マローファットピース(ニュージーランド産)、レッドキドニー(カナダ産)の黄・緑・赤色3種類の豆をミックスした色どりのきれいな商品です。
●クッキングビーンズガルバンゾ
メキシコ産。その形からひよこ豆とも呼ばれています。独特の風味はスパイスとの相性が良く、エスニック料理の素材として幅広く使えます。
●ビーンズピューレー(国産金時豆)
北海道産の金時豆をじっくり炊き上げ、独自の製法でなめらかなピューレ状にしました。焼成パンの練りこみ、スープ、煮込み料理などにご使用いただけます。
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