2006年04月14日(金)
5月おすすめ商品★HOSPITAL★ [ハウディニュース2006]
★やさしい素材 4月1日より温野菜が新発売！★
自然解凍でも、加熱してもご使用できます。カルシウム、食物繊維を強化！
●おいしく・素材の風味を大切に ●素材のおきかえができる ●料理を見た目で楽しめる
●調理に手間がかからない ●衛生的で安心・安全 ●いつも同じ品質のものが提供できる
●舌でつぶせる。
置き換えが出きる！
ニチロの「やさしい素材」は一般素材とのおきかえができるので、常食と同様のメニューを提供することができます。
左：インゲン、にんじん、れんこんの置き換え
やさしい素材（温野菜いんげん）
やさしい素材（温野菜いんげん）
いんげんの素材感を生かし、舌でつぶせるやわらかさに仕上げました。
やさしい素材（温野菜にんじん）
やさしい素材（温野菜にんじん）
にんじんの素材感を生かし、舌でつぶせるやわらかさに仕上げました。
★他にやさしい素材（温野菜れんこん）・やさしい素材（温野菜かぼちゃ）もございます。★
Posted at 00時00分 パーマリンク
2006年04月13日(木)
5月おすすめ商品★HOSPITAL★ [ハウディニュース2006]
ホウレン草（ホール）国内産
ホウレン草（ホール）国内産
熊本・鹿児島・宮崎県産のホウレン草です。歯ごたえが違います。
★鰆のうぐいす焼き★
◇材料：1人分（ｇ）◇
Ａ：さわら60 醤油4.5 みりん4.5 昆布茶0.3
Ｂ：白身魚のすり身10 グリンピースペースト5 水溶き片栗粉3
Ｃ：だし汁20 醤油3 みりん3 水溶きくず粉3
◇作り方◇
?。繊Г気錣蕕鯆缶Ｎ舛?30分間漬けておきます。
?■造虜猯舛鬟棔璽襪貌�｢譴萄?ぜます。
???，里気錣蕕凌緤?を取り、上に?△鯏匹蝓?130℃のオーブンに20~25分入れ、焼き色をつけないようにして加熱します。
?ぃ辰虜猯舛鯑蕕貌�｢譴毒?し、水溶きくず粉でとろみをつけ、あんソースを作ります。
?キ?が焼き上がったら?イ鬚?けて、出来上がり。
●使用商品
グリンピースペースト
グリンピース本来の風味を残し、使いやすいペーストに仕上げました。
骨なしさわら切身、白身魚のすり身
Posted at 00時00分 パーマリンク
2006年04月12日(水)
5月おすすめ商品★HOSPITAL★ [ハウディニュース2006]
もちっと小豆よせ
もちっと小豆よせ
小豆と栗と豆腐を入れた甘味系の一品です。もちもちとした食感が特徴です。きな粉や黒胡麻、抹茶等をまぶしても美味しくいただけます。デザートや箸休めにご利用下さい。
蜜おさつ（黒砂糖入り）
蜜おさつ（黒砂糖入り）
九州産のさつまいもを棒状にカット。フライした後、黒糖入りのシロップに漬け込みました。しっとりとした食感と優しい甘さのさつまいもスナックです。
Posted at 00時00分 パーマリンク
【 過去の記事へ 】
ページのトップへ
