2008年04月11日(金)
５月おすすめ商品 ７ [2008年5月号]
もどるんです
●もどるんです
手軽もどし：たっぷりの水に約20分（重量比約20倍）、たっぷりもどし：たっぷりの水に４時間以上（重量比約50倍）、熱湯もどし：熱湯に約１分つけてもどし、素早く冷たい水に入れます。
(重量比約20倍）
※熱湯（80℃以上）でのもどし時間は、１分が目安です。１分以上になったり、火にかけて煮立てると、溶けますのでご注意ください。
京都宇治抹茶の今川焼
●京都宇治抹茶の今川焼
京都産の宇治抹茶を生地に練り込んだ、香り豊かな今川焼きです。中の具の餡には、北海道十勝産小豆を使用しています。
国産あらびきポークウインナー
●国産あらびきポークウインナー
国産豚肉のみを使用。添加物を少なくし、食の安全とおいしさにこだわりました。発色剤、リン酸塩を使っていないので、素材本来のおいしさを味わえるウィンナーです。
やわらかさつまいも煮
●やわらかさつまいも煮
さつまいもにレモン果汁をじっくりしみ込ませた懐かしい味です。徳島産鳴門金時、サンキストレモン果汁を使用しています。
赤ワインゼリー
◇材料（１人分：ｇ）◇
イナアガーＬ･･･････････････1
水･･･････････････････････45
赤ワイン･････････････････20
砂糖･････････････････････11
いちご････････････････････5
◇作り方◇
（1）イナアガーＬと砂糖を粉のままよく混ぜ、水の中にだまにならないように少しずつ入れ、かき混ぜながら火にかけます。
（2）軽く沸騰したら火を止めます。
（3）煮詰めてアルコールを飛ばした赤ワインを加え混ぜ合わせ、容器に流し冷やし固めます。
（3）大きく崩して器に盛り、４つ切りにしたイチゴをのせます。
イナアガーＬ・サンジョベーゼ（赤）
●イナアガーＬ
●サンジョベーゼ（赤）
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