2006年11月21日(火)
おせちこばなし [ハウディニュース2006]
■おせちに込められた思い
お節の定番メニューには実は先人の様々な思いが込められています。ここで、少しご紹介いたします。
【栗きんとん】「金団」は財宝を表すため、裕福の願いが込められています。
【なます】大根の白と人参の赤で紅白のおめでたさを表し、大根は根をはるので家の土台がしっかりし、栄えると言われています。
【えび】海老のように髭が生えて腰が曲がるほど長寿になるように。
【たい】めでたいに通じる語呂合わせ。江戸時代に始まった七福神信仰とも結びついています。（恵比寿様が抱いていますね。）
【れんこん】穴が開いているので、見通しがきくといわれています。
【里いも】小いもがたくさんできるので、子宝に恵まれますように。
【牛蒡】根をしっかり張って生きるという意味が込められています。
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丹波黒豆
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ミニたい焼（個包装）
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