通常の豆腐よりもカロリーを高めに設定し(100g当り、約100Kcal)、歯茎でつぶせる程軟らかくて、口当たりも滑らかな商品です。嚥下食としてもお使い頂けます。たいへん柔らかい商品ですので、冷凍のまま弱火にて過熱後、煮びたしにてお召し上がり下さい。
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2005
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