2010年05月27日(木)
夏祭り１ [2010年7・8月号]
手焼きたこ焼
●手焼きたこ焼
ひとつひとつ丁寧に手で焼き上げ、丸形球状に仕上げました。ほどよく焼けた皮、とろっとした中身は手焼きならではのおいしさです。
大粒たこ焼
●大粒たこ焼
ふっくらトロリとおいしい大粒たこ焼です。大きなタコ3切入りで大満足。
アメリカンドッグ
●アメリカンドッグ
チキン＆ポーク使用のソーセージに串を刺し、ホットケーキのようなふっくらとした甘い生地で包み丁寧に揚げました。
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2010年05月26日(水)
七夕４ [2010年7・8月号]
●カラフル七夕そうめん
◇材料 （1人分：ｇ）◇
神埼そうめん･･･････････････60
玉子そうめん･･･････････････20
紫蘇そうめん･･･････････････20
オクラスライス･････････････15
錦糸卵･････････････････････10
星型にんじん･･･････････････10
きゅうり･･･････････････････8
えび･･･････････････････････1尾
しそ･･･････････････････････2枚
つゆの素･･･････････････････20
水･････････････････････････80
◇作り方◇
?オクラスライス、錦糸卵は解凍し、星型にんじんは茹でます。
?きゅうりは千切りにし、えびは茹でて殻を取ります。
?そうめんは、それぞれ茹でて、冷水でもみ洗いします。
?神崎そうめんをお皿に盛り、その上に、玉子そうめん、紫蘇そうめんを盛りつけ、?、?としそを盛り付けます。
?5倍希釈したつゆの素を添えれば出来上がりです。
玉子そうめん
●玉子そうめん
神埼そうめん
●神埼そうめん
紫蘇そうめん
●紫蘇そうめん
つゆの素
●つゆの素
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2010年05月25日(火)
七夕３ [2010年7・8月号]
Ｒ星のコロッケ
●Ｒ星のコロッケ
豚肉と鶏肉で作った星型のかわいいコロッケです。軽い食感の衣と甘めの味付けが特徴です。
やさしい海の星型スライスなると
●やさしい海の星型スライスなると
なると巻きの「の」字を星の形にした、とてもかわいらしいなると巻きです。星の色は、紅麹を使用しています。また、使いやすいように約3mmにスライスしています。
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