2008年04月23日(水)
豆で元気 ２ [2008年6月号]
クッキングビーンズグレートノーザン
●クッキングビーンズグレートノーザン
アメリカ産の白いんげん豆。柔らかい食感と癖のない味は、味付けひとつでいろいろなお料理にご利用できます。
クッキングビーンズミックス
●クッキングビーンズミックス
ガルバンゾ(メキシコ産）、マローファットピース（ニュージーランド産）、レッドキドニー（カナダ産）の黄・緑・赤色3種類の豆をミックスした色どりのきれいな商品です。
クッキングビーンズガルバンゾ
●クッキングビーンズガルバンゾ
メキシコ産。その形からひよこ豆とも呼ばれています。独特の風味はスパイスとの相性が良く、エスニック料理の素材として幅広く使えます。
ビーンズピューレー（国産金時豆）
●ビーンズピューレー（国産金時豆）
北海道産の金時豆をじっくり炊き上げ、独自の製法でなめらかなピューレ状にしました。焼成パンの練りこみ、スープ、煮込み料理などにご使用いただけます。
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