2009年11月17日(火)
給食週間おすすめメニュー 1 [2010年1月号]
●ミルメーク コーヒー（粉末）
学校給食で大人気！牛乳に溶かすだけでおいしいコーヒー牛乳ができあがります。いちご、バナナ、ココア、コーヒー（液体）もあり。
●鶏肝タツタ（国産）
鶏のレバーを、独自の製法で臭みを消し、やわらかい食感に仕上げました。※熊本地区のみのご案内になります。
●国産カボチャひき肉フライ
新製法によりカボチャの固形感をアップしました。卵、乳不使用。
●旨かコロッケ
熊本の名物の馬肉と子ども達が大好きなカレーをコラボレートしたコロッケです。
Posted at 00時00分 パーマリンク
2009年11月16日(月)
阿修羅様のご利益？ [編集者の日常]
阿修羅様
９月のまだ日差しの強い中、太宰府の九州国立博物館で催されていた【興福寺創建１３００年記念 国宝阿修羅展】に行ってきました。とにかく大人気で何時間も並ぶと聞いていたので、開場の時間前に会場に着きました･･･が、すでに渋滞しています。
駐車場に入るまでに２０分程並び、いざ会場へ！
勢い勇んで初めての九州国立博物館へ向かいましたが、エスカレーターを上ったところで長い列になっています。
結局、２時間半並んでやっと会場内へ！
しかし、会場の中も人が多く、特に阿修羅像の前はものすごい人だかり。せっかく３６０℃から見ることができるので１周しました。何十分とかかりましたが、心が穏やかになったような気がします。
他の像たちもなかなか迫力があり、長時間並んだせいなのかはわかりませんが有り難味を感じながら鑑賞しました。
会場を出たところで上の阿修羅の大きな写真があり、「やっとアシュラに逢える。」と書いてありました。ほんとだよっ！と笑いながら会場を後にしました。
阿修羅様を携帯の待ち受け画面に設定して、ことある毎に有難く眺めていると、最近何かと運がいいんです。
某コンビニのくじでビールが当たったり（しかもプレミアムモルツの500ml）、見たいと思っていた映画のチケットが当たったり、居酒屋の○千円分の券をもらったり、またまた居酒屋の○万円分の券をもらったり･･･etc.
調子に乗ってBIGやtotoを買ってみましたが、それは見事に惨敗。
でもこれだけ続くとちょっと怖くなりますよね。
居酒屋の券は全部、社内交流のために使わせていただきました♪転勤したばかりだから、これでコミュニケーションを取りなさいって意味で阿修羅様が私にくださったのかは定かではありませんが、有難く頂戴します！＜C.Y＞
Posted at 00時00分 パーマリンク
2009年11月13日(金)
12月おすすめ商品 8 [2009年12月号]
●天津丼の具
ボリュームのある卵焼きに、歯ごたえのよいたけのこ、椎茸をいれました。独自の製法によるふわっとやわらかな食感で、手作り感のあるメニューに仕上げています。
●中華丼の具
具材には、白菜・たまねぎ・えび・豚肉・さやえんどう。にんじん・たけのこ・きくらげを使用し具材感のある商品に仕上げてあります。醤油ベースの味付けにしています。
●トッピングミックス５種豆
青いんげん豆、ひよこ豆、白いんげん豆、赤いんげん豆、うずら豆に軽く塩味をきかせて彩りよくミックスしました。開封してそのままご使用頂けますので、トッピングしたり、和えたり、添えたりと手軽に「ヘルシー感と彩り」を演出頂けます。
●水餃子
素材の味を活かした具とモチモチした皮で、本格的に仕上げました。スープ餃子や鍋物の具にもぴったりです。
●貝柱水煮（ほぐし）
青森産のほたて貝柱を使用しました。異物混入を防ぐために透明の袋を使用、中身が見えて安心、事故を未然に防ぎます。スープ、あんかけ、炊き込みご飯、干貝柱を戻した状態の代替、サラダ等幅広い素材としてご利用頂けます。固計量：650g
●ジャークチキンシーズニング
カリブ海やジャマイカで古くから愛用されているシーズニング。オールスパイスが効き、スモーク臭が薫るのが特徴です。短時間で漬け込みができ、鶏肉はもちろん、豚肉や魚、野菜等、幅広く使用できます。
●ベルギーワッフル焼成品Ｓ
ほんのり甘いベルギーワッフルの生地にパールシュガーを入れて焼き上げました。朝食メニューに最適です。
Posted at 00時00分 パーマリンク
【 過去の記事へ 】
ページのトップへ
