2008年05月26日(月)
北京オリンピック特集 3 [2008年7・8月号]
●ワンタン(トレー入)
豚肉、鶏肉、たまねぎを使い、かくし味のごま油の風味が生きたワンタンです。皮はかんすいを使い、コシが有り、茹でのびしない、しなやかな皮に仕上げています。
●鶏肉とカシューナッツ炒め
柔らかい鶏肉とカシューナッツの取り合わせが楽しい逸品です。さらに彩を考えて、トッピング用に赤ピーマンをセットしています。
●無添加オイスターソース
化学調味料、保存料、着色料を無添加に仕上げました。だからこの色!この風味!広島産かきを丸ごとすりつぶしています。かきの風味が活きています。
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