2010年04月23日(金)
豆で元気 4 [2010年6月号]
フローズンビーンズ国産ミックス
●フローズンビーンズ国産ミックス
国産の豆を彩りよくミックスした冷凍素材豆です。白、黄、青、赤の４色をバランスよく配合しました。豆本来の自然な色や風味が活きています。
むき枝豆
●むき枝豆
新鮮な原料を風味そのまま加工しました。
～豆まめスープ～
ビーンズミックスを使ったレシピ
◇材料（1人分：ｇ）◇
ビーンズミックス ･･･20
いんげん ････････････5
セロリ ･････････････10
にんじん ･･･････････15
玉ねぎ ･････････････20
じゃがいも ･････････20
ベーコン ････････････5
にんにく ････････････1
オリーブオイル･････2.5
コンソメ ･･････････1.3
塩 ･･････････････････1
こしょう ･･････････少々
水 ････････････････200
◇作り方◇
?セロリは筋を取り、にんじんと玉ねぎは皮をむいて全部1cm角に切ります。にんにくはみじん切りにします。
?じゃがいもは皮をむいて1cm角に切って水にさらし、いんげんは2cmの長さに切ります。
?鍋にオリーブオイルを入れ、?とベーコンを入れて炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら、水とコンソメ、ビーンズミックスと残りの野菜を加えます。
?塩、こしょうで味付けして野菜が全部やわらかくなるまで煮たら出来上がりです。
＜使用商品＞
ビーンズミックス
●ビーンズミックス
栄養価の高いレッドキドニービーンズ、白いんげん豆、枝豆の三種類のビーンズをミックスしました。彩りも美しく、スピード調理に優れた効果を発揮します。
Posted at 00時00分
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