2009年10月13日(火)
11月おすすめ商品 6 [2009年11月号]
鮭のみそマヨネーズ焼き
◇材料 （1人分：ｇ）◇
骨なし皮なし秋鮭･････････････････････70
塩････････････････････････････････････0.3
酒････････････････････････････････････5
しめじ････････････････････････････････20
A )青ねぎ････････････････････････････5
みそ･･････････････････････････････7.5
マヨネーズ････････････････････････12
◇作り方◇
?骨なし皮なし秋鮭は解凍させてから塩、酒をふり5分ほどおきます。しめじは石突を取り、
小房に分けます。
?秋鮭の表面の水分をペーパータオルで拭いてから、調理用紙カップに入れ、A を全体に
塗ってからしめじを周囲に散らします。
? 200度に温めたオーブンで７分～８分ほど焼けば出来上がりです。
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