2007年04月28日(土)
ペーストで常食をやわらか食にアレンジ！ [Recipe]
枝豆ごはん→枝豆粥
+------------------------------+
[常食] 枝豆ごはん
↓
[やわらか食] 枝豆粥
+------------------------------+
【常食】
◇材料(1人分：ｇ)◇
ごはん（昆布だしで炊いた物）･･･････120
枝豆････････････････15
食塩（下茹用）･･････少々
◇作り方◇
（1）枝豆は下ゆでします。
（2）ごはんと（1）を混ぜ合わせ、器に盛り付けます。
【やわらか食】
◇材料(1人分：ｇ)◇
全粥･･･････････････150
冷凍枝豆ピューレ･･･15
食塩･･･････････････0.15
◇作り方◇
（1）枝豆ピューレを解凍し、塩と混ぜ合わせます。
（2）全粥を器に盛り、（1）を添えます。
Posted at 00時00分
ページのトップへ
