2007年04月26日(木)
ペースト＆ピューレ料理 [Recipe]
グリーンカレー
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グリーンカレー
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◇材料(1人分：ｇ) ◇
鶏もも肉･･･････････40 たまねぎ･･･････････40 おろしにんにく･･････1.5
おろししょうが･･･････3 サラダ油････････････2 水･･････････････････100
カレーフレーク･････14 トマトピューレー････7 ほうれん草ペースト･･40
牛乳････････････････9 ココナッツミルク････8 レッドピメントダイス･･･10
ホールコーン･･････10
◇作り方◇
（1）鶏もも肉は一口大にカットし、たまねぎはみじん切りにします。
（2）鍋にサラダ油を熱し、鶏もも肉を炒め、たまねぎ、おろしにんにく、おろ
ししょうがを加えてさらに炒めます。レッドピメントダイスとホールコーン
も加えます。
（3）水を注ぎいれ煮込みます。火を止めてカレーフレークを加た後、再び火にかけて煮込みます。
（4）トマトピューレ、ほうれん草ペースト、牛乳、ココナッツミルクを加えて仕上げます。
まめまめキッシュ
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器も食べられるよ！
まめまめキッシュ
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◇材料(1人分：ｇ) ◇
Ａ
白いんげん豆の
ピューレー････160 卵････････････････100
牛乳･･･････････････ 60 粉チーズ･･･････････ 4
塩･･････････････････ 1 こしょう･････････････ 0.1
じゃがいも･････････ 90 小松菜････････････ 90
ロースハム････････ 60 サラダチーズ･･･････60
赤ピーマンダイス･･･30 カップ･･･パイタルト1個
◇作り方◇
（1）白いんげん豆のピューレは解凍しておきます。
（2）じゃがいもは１cm角に切って硬めに茹でます。小松菜は茹でて１cmの長さに切り、絞っておきます。
（3）ボウルにＡを合わせ、（2）とハム、チーズ、赤ピーマンを加えます。
（4）（3）をパイタルトに流し込み、180℃に予熱したオーブンで約20～25分焼きます。
Posted at 00時00分
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