2004年12月03日(金)
豆レシピ パート２ [ハウディニュース2006]
豆茶巾
材料（1人分：ｇ）
＜カンネッリーニの茶巾＞
●カンネッリーニ･･･20 ●水･･･････････････10
●上白糖････････････4 ●バター････････････2
●牛乳･･････････････1
＜ボルロッティの茶巾＞
●ボルロッティ･････20 ●水･･･････････････10
●上白糖････････････4 ●バター････････････2
●牛乳･･････････････2
<作り方>
?．?ンネッリーニに水、上白糖を加え煮ます。
?▲潺?サーにかけ、バター、牛乳を加えます。
??ラップで形を整えて出来上がり。
同様にしてボルロッティの茶巾も作ります。
黒豆豆乳ケーキ
材料（1本分：ｇ）
●丹波黒豆シロップ･･200
●小麦粉････････････150
●豆乳･･･････････････60
●卵･････････････････50
●砂糖･･････････････100
●無塩バター･････････80
●ベーキングパウダー･････2
<作り方>
?‐?麦粉とベーキングパウダーを合わせてふるいます。
?⊆鴫垢北瓩靴震輝�｣丱拭爾忘重釮?1/2入れてよく混ぜ、クリーム状にしたら、残りの砂糖を入れ、よく混ぜます。
???△僕颪汎ζ�C鯑�｢譟△茲?混ぜます。
?き?にふるった粉を一度入れ、さっくりと混ぜます。
?キい肪闇塙�eΕ轡蹈奪廚鯑�｢譟?軽く混ぜ、型に流し、160℃のオーブンで35分焼き、出来上がり。
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