ハウディがオフィシャルスポンサーになっている「ロッソ熊本」が今年の九州サッカーリーグを制し、ＪＦＬ加盟が評議員会で承認されました。「熊本にＪリーグを」という夢が近づきました。来年もハウディでは「ロッソ熊本」を応援いたします。

左）飫肥城大手門　右上）日南線飫肥駅　右下）飫肥城

　【飫肥（おび）】　飫肥の場所はここをクリック
　宮崎県南部、宮崎市内から車で１時間少し、九州自動車道田野ICから約45分、日南市飫肥。「九州（宮崎）の小京都」と呼ばれ、石垣や蔵、武家屋敷、商人通り、武家屋敷通りなどが残る街として有名です。飫肥城下町の歴史は、天正15年(1587）に飫肥藩初代伊東祐兵が豊臣秀吉から飫肥を領地として与えられてから、本格的に建設が進んだと考えられ現代においても、江戸時代始めの絵図に描かれた街路がそのまま使用されています。散策するには小さな町なので徒歩・自転車でぴったりです。
今回、初冬の飫肥を訪れました。
飫肥のガイド
　また昨年9月から半年間放映されたNHKの連続テレビ小説「わかば」の舞台地になったことで飫肥の知名度は全国区になりました。
　わかば宮崎ロケ地情報

左）鯉の放流　右）飫肥城本丸の飫肥杉

　飫肥駅でレンタサイクル（3時間300円）を借りて2〜3時間もあればゆっくりと飫肥の街を散策できます。知らない町で自転車に乗るというのも新鮮な行動です。飫肥は小村寿太郎（ポーツマス条約調印時の外務大臣）の生家もあり、今年がちょうど調印100周年であることから記念館などで遺品展示展などが行われていました。
　飫肥城（天守閣はありません）の旧本丸にはこの地方の産物でもある飫肥杉が植えられておりその威容に驚きます。ここは連続テレビ小説「わかば」の主人公が落ち込んだときにここに来ていた場所で（看板に書いてあった）、確かにこの杉を見ていると人間は小さいなぁと感じます。（主人公の気持ちがわかるような気がした）
飫肥杉はかなり立派な杉で藩政時代から船の建築で昭和まで使われていたほどです。田野ICから飫肥へ行く途中には多くの飫肥杉が植えられており、展望台からの眺めはすごいです。（花粉症の方は時期に気をつけてください）

おび天蔵での様子

【おび天】
　飫肥藩時代から伝わる数百年の歴史に磨き抜かれた独特の揚げ物の天ぷらです。私は食べるまでは「普通のすりみを使った天ぷらだろう」と思っていました。食べてみると思いのほか「ふわふわ」でおいしい。このふわふわ感はなんだろうと思いきや、魚のすり身に豆腐(国産大豆100％)と黒砂糖、味噌をつき合わせ、油で揚げた天ぷらとのこと。豆腐のふわふわ感がざらざらした食感になりやすいすり身にアクセントを添えています。確かに独特の天ぷらです。
　元祖おび天本舗ホームページ　

　飫肥城大手門のすぐ手前に蔵があります。ここもおび天本舗さんのお店です。飫肥城前通りにある｢郷土料理 おび天蔵｣は、江戸時代に飫肥藩の藩役所の置かれた場所です。おび天定食も有名です。

おび天蔵ではあげたての「おび天」を味わえます。色々な味のおび天がありどれも美味しいです。持ち帰り用に冷蔵しているものも販売されています。他にも地元の焼酎なども販売してあります。飫肥の観光客の人にかなり人気のあるスポットです。

日南元祖おび天本舗おび天詰合せOT-50

　どんくらい（どのくらい）？が名前の由来の丼ショップ。1g1円で提供。丼物といえば単品か２品物だったがビュッフェスタイルで好きな丼を作ることができるものです。なんでものせて最後にカレーをかければカレー丼ですね。
　
　アジアではご飯の上におかずを載せて食べるのが非常にポピュラーで、「ぶっかけ飯」と呼んでいます。日本でもぶっかけ飯＝丼に近くなっていますね。多くの種類を自分の食べれるだけいただく、という時代ですね。

　産経関西の記事

ピスタチオ・オイル（約105グラム）


　皆さんピスタチオ、たまに食べますよね。ナッツの中でもアーモンドより人気者で、バーなどで出てくると先ずピスタチオ、アーモンドとなくなっていきます。（ピスタチオばっかり食べる人を「ピスタチオ」ばっかり食べて・・・と思ったことはありませんか？私は皮がとられたピスタチオだけを食べるのは好きでないです。自分で取るのがよいですね。）

　そのピスタチオ。ルテインという酸化防止剤が豊富に含まれており、糖尿病や動脈硬化などに効果があるとか。ビタミンB1やカリウムも豊富。ピスタチオはイラン、トルコなどペルシャ湾沿いの国やカリフォルニアが生産地として有名ですね、以前イラン産に有害な物質が含まれていると報道されたこともありました。

　（ピスタチオの木についてはこのHPに掲載）

　ピスタチオは簡単に出来るもの出なく、種植えしてから丸々7〜10年が必要で収穫の最盛期を迎えるまでに20年かかると言われています。時間がかかる種子・・・だから高価なんですね。ピスタチオはカロリーも低く食物繊維も含み健康にもよいです。でも脂分はあまり含んでいませんよね。そのピスタチオから作られたオイル、これは貴重品です。芳香なピスタチオの香りはケーキ作りや料理のアクセントしてもぴったりです。貴重なピスタチオオイルとと出会えただけで。

参考：ピスタチオオイル（エモン）
　　　ピスタチオの詳細


ルブラン・ピスタチオオイル　250ml

【北海道限定】でっかい　やきそば弁当
ここで買えます。

　北海道民の方はやきそば好きが多いのか、寒い為にお腹がすくのでしょうか、北海道限定のやきそば弁当があります。やきそば弁当っていってもライスはついてません。お湯で溶くスープが付いてるんです。ﾒﾝ200gで1,162カロリーですと。一人じゃキツイですね。東洋水産ブランドです。


ペヤングソースやきそば☆超大盛237g
ここで買えます。

　ドデカ焼きそばの先駆者ペヤングでも通常のサイズの麺が二つ入っても180gダアァ。２個は食べれませんよ、勘弁して。だからペアで食べるのね、なるほど。ペヤングのコンセプトにぴったりの焼そばですね。ペヤングマニアが伝説としている「ペヤング焼きそばパーティーサイズ｣の再現ですね。これは。

　最近の若い子は身長も大きいと思ったらこんなにボリュームがあるものを食べてたのか。でも栄養バランスは悪いので気をつけてね。

All About 北海道民のソウルフードを超大盛で食す　マルちゃん『やきそば弁当』
読んでいると食べたくなりますぅ

日清　デカ王　焼そば　（麺206g！）こちらのほうが
麺の量が多いですね。

　11月頃から品切れしている店も多くなっているタカラ「ウォーキービッツ」のこのこ歩く亀型ロボットです。DINING EXPRESSでも紹介してきました。

【ウォーキービッツ　タカラ　カメ型ロボ 】（10月15日）
【「ウォーキービッツ」がアメリカでも大人気！？ 】（11月16日）
【「ウォーキービッツ」品薄状態の中、amazonに在庫あり！】（11月20日）

　購入してみると思ったほど早くないのに少し驚くのですが、慣れてくると「やっぱり亀、のそのそと歩くのが可愛い」と思うようになります。亀の足の部分にローラーがついており歩く場所は平らですべらないところでないと亀は前進すらしません。

　今回紹介するのはそんな「ウォーキービッツ」を自分の好きな様に装飾するキット商品。携帯の装飾と同じように人と違うウォーキービッツを保有したい方向きですね。


ウォーキービッツ　ドレスアップピンク
替えの甲羅5個入り、シール、マニキュア、ウォーキービッツ専用の缶付き。

ウォーキービッツ　ドレスアップを楽しみたい方はここをクリック

トイザラスのサイトでも「ウォーキービッツ」の動画見れます

　皆さん「シズル感」という言葉を知っていますか。なんとなく１度は聞いたことがあるかもしれません。シズル感を刺激されるという風に使われます。
　シズル【sizzle】とは、ステーキなどがジュージューと音をたてていること。転じて，食欲や購買意欲を刺激するものをさしていいます。また映像表現においては臨場感のある「新鮮さ」「みずみずしさ」といったニュアンスを表現する語として用いられる。（関心空間より）
（シズルと愛と企業価値）
ロイヤルホスト系列の「sizzler　シズラー」もここから来ています。カリフォルニアレストランです。東京の新宿三井ビル店など以外に店舗数は少ない（東京７、神奈川１）ですけど、サラダバーだけでも十分なほどボリュームのある店です。昔よく行ってました。
　さて、シズル感ですが最近食品のCMでは商品のドアップやみずみずしさを多く表現しているものが多いと思われることでしょう。視聴者のシズル感を大いに刺激するような。

　日本の多くの食品CMで「シズル感」を表現している細井威良氏はシズルディレクターを名乗り、アメリカに比べ日本はシズル感の表現に遅れている部分での引き上げを狙う。
　（コマーシャルフォト2000/8 WEBより）
　
　細井威良さんのホームページはすごいです。手がけられた食品CMの数々。おなじみの商品も数多くあるのではないでしょうか。本当にシズル感を刺激されます。

「道の駅　都城」

　旅行やドライブの途中に、必ず「道の駅」に立ち寄ることにしています。新たな発見や地域物産品が数多く販売してあるからです。道の駅ならず、高速のPA、SAにも立ち寄るのは大変なのですが・・。今回宮崎県都城市にある「道の駅　都城」に立ち寄りました。都城ICからすぐ近く国道10号線沿いにあります。看板をよく見ていないと華奢な建物とそれほど広くない駐車場のせいか見落としそうになります。

みやこんじょ　大鍋

　私が訪問した12月4日には「道の駅まつり」を開催されており、小雨ながら多くの車と人が集まっていました。テントの中では漬物やちぎり揚げ、鶏焼きなど地元の産物が販売されていました。到着したのは11時10分すぎだったのですが、なにやらすごい人の行列が。なにかと思ったら、JAさんが「大鍋」を振舞われる（無料）とのことでした。「みやこんじょ大鍋」というものらしく興味半分並んでみました。11時30分から配布され（配給みたいだった）ました。500杯限定でしたが12時10分ほどで大鍋3杯がなくなってしまっていました。皆さん「無料（ただ）」だと並んでますね〜。（自分もその一人でしたが）

げたんは（台形の形をしている）

　鹿児島名産黒砂糖。黒砂糖を使ったお菓子はいろいろありますが、鹿児島の物産館などで売られている郷土菓子に「げたんは」があります。「げたんは」とは＝げたのは（九州地方では’の’を’ん’と言うことがあります。）下駄の歯に格好が似ているからこの名前が付いたといわれています。
　熊本の人にとっては「げたんは」はあまり知られていなく、「黒棒」といったほうがわかります。九州銘菓「黒棒」を以前BLOGでも紹介しましたが、主な原材料という点では同じです。

げたんは（10個入り315円）

　「げたんは」は南海堂さんのものが有名です。（名物に旨いものあり鹿児島より）
　味は黒棒と同じなのですが、「げたんは」のほうが生の黒糖蜜が生地にしみこんで柔らかくしかも薄いため食べ易いと思います。（関心空間さんより）お茶などととてもよく合います。

道の駅霧島から桜島方面を望む

　掲載したのは南海堂さんのではなく（有）かわいち国分さんが販売者になっていました。10個入りで315円ですので高くありません。購入した場所は「道の駅　霧島」です。道の駅霧島は国道223号に面した場所にあり、標高670mからの眺望が素晴らしく、遠くに見える錦江湾に浮かぶ桜島や開聞岳は絶景です。訪問したときは曇っていたのですがそれでも桜島は以外に近くてびっくりです。霧島周辺って11月7日に合併して「霧島市」になっているんです。周辺はすごい山々なんですけどね。

　以前 DINING EXPRESSのBLOGでも熊本市浜田醤油さんの「卵かけごはんにかける醤油」を紹介しました。（7月11日のBLOGを参照下さい）
　私も既に数本ほど使ってしまうほど、卵かけご飯のファンになってしまいました。（食べたいときに家に生卵がないとがっかりです。）
　さて、過日10月28〜30日に第一回日本たまごかけごはんシンポジウムが開催されました。開催されることは知っていましたがすっかり忘れていました。ホームページもできていました。開催市の雲南市ってどこでしょう？中国っぽい市名ですね。島根県です。出雲（旧国名）の南方らしいです。事務局のBLOGもあったのですがもう更新されてません。先日も温泉宿に宿泊して朝食の「たまごかけご飯」が楽しみだったのになくて残念。私は黄身だけのせて食べます。
　
　たまごかけご飯醤油バカ売れの記事

濱田醤油たまごかけごはんにかける醤油Blog

＜たまごかけご飯に使う専用醤油のあれこれ＞

浜田醤油が作った、たまごかけごはんにかける醤油

元祖玉子ごはん専用　昆布醤油

たまごかけごはんのしょうゆ

　掲載しきれないほど、多くの醤油やさんが発売しているんですね。

　たまごかけごはんの醤油を探して見たい方はこちらをどうぞ

家庭用星空投影機「ホームスター(HOMESTAR)」 冬季限定版

一時はプレミアがついて高値で取引されていましたが、ようやく受注に追いついたようで、安定的に販売されています。日経MJが本日発表した「2005年ヒット商品番付」にもランキングされています。
クリスマスの夜に満天の星空を楽しみたい方、注文すれば間に合います。
左は、冬季限定版の「ホームスター」。今回の限定版には南半球の星座ソフト2枚(星座ライン入りとなしバージョン)をプラスしています。さらに冬季限定版カラーのハンディホームスター2個も付属したスペシャルバージョンです。お買い得デス！！

ホームスターについて詳しくは・・・
話題のホームスター
話題のホームスター【続編】

家庭用星空投影機 ホームスター専用恒星原板 「南半球の星空」2枚組

右はオーストラリアなどの南半球で見られる星空を鑑賞できる「ホームスター」専用ソフトです。人気の高い南十字星を始め、日本で見られるものとはまったく違った星空をお楽しみいただけます。日本でもおなじみの星座が違った動きをしたり、日周運動の方向も北半球とは反対周りになります。大小のマゼラン星雲も再現されています。星座のライン入りとライン無しの2枚組セットです。

　最近つけ麺が静かなブームになってきたみたいです。つけ麺といえば、東京にいた頃は池袋の「大勝軒」（超有名な行列店）、新宿区落合の山手通りにあった「つけ麺大王」。チェーン店かどうかはわかりませんが同名の店は東京にあります。（つけ麺大王）
今、熊本では里屋（暖かいつけ麺）を食べてます。

　静かなブームつけ麺
　東京にオープン　冷菜つけ麺　凛凛　
　
　最近はゴマ・唐辛子の入った辛ダレにつけて食べる「広島つけ麺」が静かなブームを続けています。つけ麺は夏・冬ともいける商品です。広島つけ麺の詳細については　TJ　HIROSHIMAサイトが充実していますので、ここをじっくり読むとあなたも広島つけ麺通。
広島つけ麺も辛いので年間通して売れる商品です。

写真はイメージです

　日本全国で一番米の生産量が多い都道府県は、と言われて九州の人ならさしづめ、新潟とか宮城というだろう。知らないことは知らないまでのことです。正解は北海道。九州では北海道というと稲作というより寒いイメージのためか海産物が豊富だとの印象が強いためか稲作とは余り結びつかないと思います。（北海道の稲作）
　日本のお米の生産量　
　寒い地方でも稲の品種改良のおかげで良質の米が収穫できるようになってきました。生育という意味での研究だけでなく美味良質な米の研究も積極的であり、今回新品種「おぼろづき」の17年度北海道農作物優良品種となりました。17年度は試験販売のみで正式には18年度からになります。
　おいしい米の条件とは、一般に低アミロース、低タンパク質と言われます。アミロース（デンプン量）の割合は、高くなると粘りが少なくなるが、米の実る時期に気温が低いと、アミロース割合が高くなる。コシヒカリのアミロース含量は16.7％ほど。これに近づけるように、これまでも低アミロース米の育成をしてきた。粘りが強すぎたり、もち米臭のするものになってしまうなど、試行錯誤が続いた。その中で、今までとは別の系統から、14％という低アミロースでありながら、ふっくらと炊き上がる米の開発に成功した。それがおぼろづきである。（WEBCITYさっぽろより）
　
　ホクレン農協では試験栽培米の「おぼろづき」を「八十九」というブランドとして販売。米という字は八十八の手間をかけることに由来しているが、それ以上に手間をかけたということで八十九としています。
　幻の北海道米

電子レンジで１膳（いちぜん）分のご飯が炊ける茶わん「炊きたて一膳」。長崎県波佐見町の陶器卸会社「山下陶器」が開発し「第19回全国むらおこし展｣特産品コンテスト　中小企業庁長官賞受賞している話題の商品。
高齢者や単身赴任者で「炊飯器で炊くとご飯が余ってしまう」といったケースや「１人暮らしの子どものために」と親が購入するケースも多い。
「炊きたて一膳」に研いだお米100gと水を入れて2重になった蓋をし、電子レンジの解凍（弱）モードか170〜200Wで15分加熱し、5〜10分蒸らせば炊き上がる。
蓋を2重構造にしたことで噴きこぼれを防止し、水蒸気が循環。茶碗の底部に3箇所に切れ込みを入れて熱が伝わるように工夫をしてあるのが特徴。

特許庁　実用新案出願済
実願2005-008008

炊きたて一膳は楽天で購入出来ます。

すがきやラーメン

　9月29日、DINING EXPRESSでも紹介したことのある中京地方で有名なラーメン、「Sugakiya（スガキヤ）ラーメン」のインスタント版。
　セブンイレブンのカップ麺コーナーで販売してあるのを見つけました。（１個176円）中京地方で売れているラーメンと書かれてありましたので、限定品だと思いますが、「Sugakiya」のが売ってあるとはですね。地域によっては生タイプのを販売してあるところもあるみたいです。見ると韓国やタイで売ってあるようなインパクトのある表ふたですね。結構売れていた感じです。残商品も少なくなっていました。

こどもののみもの　絵もレトロ

こどもののみものはこちらで購入できます。

　DINING EXPRESSでも紹介した、「こどもびいる」「よいこのびいる」に続くサンガリアの３番煎じ商品を見つけてしまいました。結構笑ってしまいました。

＜参考＞
「こどもびいる」子供も飲めるビール
こどもびいる　vs　よいこのびいる　似てる！
よいこのびいる　プハーッ
こどもびいるの飲める店　熊本　「DINING THiO」

こどもののみもの。あまりにもひらがながよみにくいですね。泡がたつ琥珀（黄色）色の炭酸飲料なのですが、ここまで来るとパロディという感じもします。しかしながら本家のこどもびいるは市販でも入手しにくい状況は続いていますので、コストパフォーマンスに優れた「よいこのびいる」「こどもののみもの」を購入される方もいると思います。また「こどもののみもの」はラベルもレトロチックで「こどもびいる」に似ています（笑）このボトルは栓抜きタイプではありません。回して開けるタイプです。細部までのこだわりはありませんでした。
サンガリアホームページ

こどもののみもの、結構売れているみたいですね。子供は買わないでしょう。親が買っているのですね。

クリスマスケーキの中からダイヤモンドが？！X'masサプライズプレゼント！「ジュエルボックス」..


クリスマスケーキの中からジュエリーが？！X'masサプライズプレゼント！「ジュエルボックス」NO..

　クリスマスが近づいてきましたが、彼女へのプレゼントにケーキそして他のプレゼント、頭を悩ませている男性も多いと思います。サプライズ（驚き）系にするか彼女の好きなものを一緒にショッピングするか、この時期悩みますね。（相手がいるのも前提ですけど）
　紹介する、「ケーキにジュエリーが隠されたプレゼント」すごいですね〜。３種類ありますがこのプレゼント、私も独身だったら一度使ってみたいと思いますね。びっくりしますよ。あげるほうが楽しいかもです。
　女性ならダイヤモンドなら喜ぶでしょうし、がっかりして→驚く　みたいな表情が見たい気もします。手が込んでいますよね。クリスマスケーキの穴に隠してあるなんて。またフォークをにせもののプレゼントにしたりして。ダイエット中だから友達にあげたわ・・・なんて言われないために一緒に食べないといけませんよね。
でももう少し良いダイヤモンドやブランドのジュエリーが選べるともっと良いですね。
　なんとまぁ、ここの紹介ページがバブル期のPOPEYEやHOTDOG PRESSみたいにマニュアル掲載で笑えます。
　
　

　クリスマスが近づいてきました。クリスマスといえばケーキ。ケーキといえば生クリームのケーキですが、たまに食べたくなるケーキがあります。【ドトールコーヒーのミルクレープ】です。初めて食べたのは正確に記憶にないけど10年近く前になると思いますが、最初に食べたときは感動しました。クレープの生地に挟まる生クリームとのハーモニー。たまにドトールに行ってこれが売り切れているとがっかりしました。（ドトールのミルクレープ）１ピース350円です。どうも昔のほうがサイズ（幅）が大きかった気がします。以前食べてみてずいぶん小さくなったと驚いたことがあります。ドトールのミルクレープは17層のクレープ生地の間に生クリームをはさみ込んであるとのこと。
　「ミルクレープ」・・・フランス菓子の一種で千枚（Mille）のクレープという意味で、クレープを何枚もつくり、間にカスタードクリームや果物を入れながら重ねたもの。（Wikipediaより）
　ドトールのミルクレープは甘い部類に入ると思うのですが結構ファンも多いみたいです。ミルフィーユと間違っている人も多いとか。普通のケーキ屋さんでもミルフィーユは売ってあってもミルクレープを売っている店は少ないですね。
　楽天でも大変おいしそうなミルクレープを売ってあります。ホール買いを検討します。


ブラック＆ホワイト（5号）


Mille Crepes/Plain (ミルクレープ/プレーン)


ミルクレープ≪紫芋≫

楽天で商品比較をしてミルクレープのショッピングをしたい方はここをクリック

グラッパ　ロマーノ･レヴィ


　ブランデーは知っている方がほとんどだと思いますが、「グラッパ」ってご存知ですか。簡単にいうと、グラッパはぶどうを原料にして作られる北イタリア・ベネト州原産の蒸留酒です。アルコール度はだいたい40度前後あります。もともとグラッパは古くは北イタリアに住む葡萄農家や、貧しい労働者が自分たちで飲む為に作り出した庶民のお酒です。ぶどうを育ててもワインとして出荷され、自分たちで育てたブドウでできたワインを飲めない農民たちが、後に残ったブドウの搾りかすから酒を蒸留しグラッパを生んだのだろうといわれています。
　このグラッパはイタリアのBAR（バール）などでもよく飲まれていますが、エスプレッソに入れて飲んだり、食後酒として愛されています。
　グラッパは短期間の熟成で葡萄のブーケを残すのが特徴です。そのため大半のグラッパは「無色透明」です。しかし中には樽で熟成させたものもあり琥珀色のグラッパもあります。
（グラッパとは）
（dancyu グラッパ）

　グラッパで有名なものといえば、「ロマーノ・レヴィ」。ロマーノ･レヴィのグラッパのラベルは、すべてレヴィ氏本人が一枚一枚手書きで描いたものです。とても可愛い絵柄で、女性が喜びそう。世界中さがしても、同じものはひとつもないというとても貴重なものです。それだけ手の込んだラベル一つとっても、ロマーノ･レヴィのこだわりがわかります。 しかるに生産量は「幻のグラッパ」と呼ばれるほど非常に少ないです。（値段も高いですけど）
　ロマーノ･レヴィのボトルは余りにも可愛いのでコレクターアイテムになるほど。飲むのがもったいなくなるほどです。
（楽天の説明）

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（世界に１本の素敵なラベルを見つけましょう）
今年のクリスマスのプレゼントにもぴったりですね！