2010年07月30日(金)
わかめ図鑑? [2010年9月号]
マリンセレクション
●マリンセレクション
?わかめ
?白きくらげ
?赤つのまた
?くきわかめ
?赤まふのり
?昆布
・水戻し7～8分で約9倍以上
・サラダ、つま、酢の物、和え物に
海藻ミックス鼓（つづみ）
●海藻ミックス鼓（つづみ)
?わかめ?茎わかめ
?昆布?赤とさかのり
?白みりん
?白とさかのり
・水戻し7～8分で約10倍
・麺類の青味、刺身のつま、シーフードサラダ等に
波ひびき（要冷）
●波ひびき（要冷)
・塩を洗い流した後、水戻し3～4分で約1～1.5倍
・麺類の青味、肉料理のつけあわせ等に
冷凍三陸産丸採りわかめ
●冷凍三陸産丸採りわかめ
・三陸産の高品質わかめをそのままボイル冷凍
・煮物、炒め物等に
Posted at 00時00分
ページのトップへ
