2004年12月07日(火)
おすすめ商品＆レシピ [ハウディニュース2006]
ロールキャベツ（ポーク）
ロールキャベツ（ポーク）
柔らかい葉だけ使用し、短時間でも旨みたっぷりに仕上がるよう作りました。
ホワイトロールキャベツ
材料（1人分：ｇ）
ロールキャベツ･･･････40(2個)
じゃがいも･････････････････10
にんじん･･･････････････････10
たまねぎ･･･････････････････10
＜スープ＞
水･････････････････････････50
ローリエ･･･････････････1/2枚
コンソメ･･････････････････1.5
牛乳･･････････････････････100
バター･･････････････････････5
塩コショウ･･･････････････少々
パセリホール（みじん切り）･少々
<作り方>
1.じゃがいも、にんじん、たまねぎは食べやすい大きさに切っておきます。
2.水を沸騰させ、コンソメ、ローリエを入れ、1.の野菜を柔らかく煮、ロールキャベツを入れて蓋をし、さらに10分程煮ます。
3.ローリエを取り出して、牛乳を加えてさらに煮、塩コショウで味を整えます。
4.仕上げにバターを加え、煮溶けたら器に盛りつけ、ドライパセリを散らして出来上がりです。
Posted at 00時00分
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