2007年08月25日(土)
国産原料の野菜素材品 [ハウディニュース2007]
おろし大根
●おろし大根
掘りたての新鮮な九州産大根をそのま
ますりおろし、急速冷凍しました。大
根の白さが料理の味を引き立てます。
国内椎茸 香信
●国内産椎茸 香信
椎茸特有の香りが生きています。
ミックス・ド・ビーンズ国内産ドライパック
●ミックス・ド・ビーンズ国内産ドライパック
北海道産の豆を使用。大豆、金時豆、
大福豆の三種の豆をミックスしまし
た。
ビーンズピューレ（国産白インゲ
●ビーンズピューレ（国産白インゲン）
北海道産の白いんげん（手亡）をじっ
くり炊き上げ、独自の製法でなめらか
なピューレー状に仕上げました。
十勝コーンホール
●十勝コーンホール
厳選された原料を収穫後極めて短時間
のうちに缶詰したものです。味、香り、
柔らかさの点において優れています。
たけのこ水煮 ハーフカット
たけのこ水煮 ハーフカット
熊本県産の筍を使用し、農薬は一切使
用していません。
レッドチェリー（国内産） Ｍ
●レッドチェリー（国内産） Ｍ
主に山形県産のナポレオン種の原料を
使用しています。
みかん サイズ
●みかん サイズ
熊本県産のみかんを缶詰にいたしまし
た。
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2007年08月24日(金)
国産原料の野菜素材品 [ハウディニュース2007]
ホウレン草（ホール）国内産
●ホウレン草（ホール）国内産
ホール（根付）タイプです。お好みの
大きさにカットしてお使い下さい。
ホウレン草（５センチカット）国内産
●ホウレン草（５センチカット）国内産
約5cm の長さにカットしております
ので、茹でた後カットせずにそのまま
使用することが出来ます。
小松菜（ホール）国内産
●小松菜（ホール）国内産
ホール（根付）タイプです。
里芋（国内産）Ｓサイズ
●里芋（国内産）Ｓサイズ
主に九州産の里芋を使用しています。
冷凍さつま芋スライス国産
●冷凍さつま芋スライス国産
芋天ぷらに最適なさつま芋スライスで
す。
栗かぼちゃ
●栗かぼちゃ
1 個当り40 ～ 50g 北海道で栽培・
収穫致し南瓜を急速冷凍。甘くホクホ
クしています。
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2007年08月23日(木)
冷凍切身魚のレシピ ３ [Recipe]
たらのチリソース焼き
●たらのチリソース焼き
＝材料：1人分ｇ＝
たら････････････････ 70 手亡豆････････････････ 3
塩･････････････････ 0.3
Ａ（チリソース）
玉ねぎ･････････････ 20 豆板醤･･･････････････ 0.5
しょうが･･････････････ 1 ケチャップ････････････ 4
にんにく･････････････ 1 酒････････････････････ 1
サラダ油･･･････････ 0.3 砂糖････････････････ ･･1
しょうゆ･････････････ 0.5
＝作り方＝
（1）玉ねぎ、にんにく、しょうがは、みじん切りにします。
（2）にんにく、しょうがをサラダ油で炒め、香りが出たら玉ねぎを入れてよく炒めます。
（3）油が全体に回ったら豆板醤をいれ、酒を入れた後に、残りの調味料を入れます。
（4）出来上がったチリソースに手亡豆を加えます。
（5）タラに塩をふり、カップに入れて焼きます。
（6）ある程度タラに火が通ったら、チリソースをかけてもう１度焼きます。
使用商品
○手亡豆
○四川豆板醤
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