2007年08月22日(水)
冷凍切身魚のレシピ ２ [Recipe]
ホキのオーブン焼き ～彩りソースがけ～
●ホキのオーブン焼き ～彩りソースがけ～
＝材料：1人分ｇ＝
ホキ切身･･････････60 塩････････････････0.2
こしょう････････････0.2
■ソース
ホールトマト･･･････25 彩り野菜ミックス･･･15
玉ねぎ･････････････5 オリーブオイル････0.3
チリソース･････････7 コンソメ･･････････････1
＝作り方＝
（1）ホキに塩こしょうで下味をつけ解凍し、皮に切れ目を入れておきます。
（2）彩り野菜ミックスは軽く水洗いし、水気を切ります。
（3）玉ねぎは細かいみじん切りにします。
（4）フライパンにオリーブオイルを敷き、（3）を炒め火が十分に通ったら、（2）を加えて炒めます。
（5）（4）にホールトマトカット加え、チリソース、コンソメで味付けします。
（6）（1）を紙カップに入れて約200℃のオーブンで8～10分焼きます。
（7）（6）に（4）のソースをかければ出来上がりです。
使用商品
○ホキ切身
○ホールトマトのカット
○彩り野菜ミックス
○チリソース
Posted at 00時00分
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