■ガムを考える [D@EXコラム]
□ ガムを考える
これは強烈な印象があった。ロッテが発売したのも約30年前か・・・・
ガムを考える??
□ なぜにタバコそっくり!? 「おしゃぶり昆布」
禁煙してみようかな
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■沖縄黒糖入りロシア 5月1日迄14年ぶりに復刻 [編集長コラム]
掲載が遅くなりましたが、２月２８日から５月１日まで期間限定で発売されるのが、「沖縄黒糖入りロシア」です。
沖縄黒糖入りロシア
うわっ、なつかし。平成４年に発売され風味の良さと圧倒的なボリューム感が支持され、月間平均売上高が1億8千万円を超える大ヒットとなった商品の期間限定復刻版。コンビニなどのパンコーナーでもお相撲さんのように圧倒的な存在感を示していたパン。
人気商品 沖縄黒糖ロシア
「ロシア」とついていることがかなりのインパクト。平成４年といえばベルリンの壁崩壊から５年経過し、東西が融合してきている時代。その当時から既に１４年を経て復活！
当時はこれにマーガリンを塗って食べるのが好きでした。価格も今回120円と据え置き価格！しかも、前回の販売を上回る月間３億円の販売（卸ベースで）を目指しているらしい。（ヤマザキニュースリリース）
沖縄黒糖ロシアをみて思い出すのが、黒パン。黒パンといえばアルプスの少女ハイジ（若い人はわからないかも）。でもライ麦のパンではないので、やわらか・ふわふわなのが、沖縄黒糖ロシア。名前が沖縄・ロシア。水着・防寒着？ロシアの名前の由来は
ロシア（をはじめ東欧圏）で、古くから食べられていたパンを模してつくったことから、この名があります。東欧では、グルテンを含まないライ麦粉などを原料に使っているため、ふんわりとした食パンタイプのパンができず、丸型やナマコ型のパンが一般的です。それでこのようなかたちをしています。なお、1909年にオープンした新宿中村屋さんが、ロシアパンを売り出したところ、とても人気を集めました。日本でも意外に歴史が古いパンといえそうです。（ヤマザキHPより）
これが沖縄黒糖ロシア でかっ
沖縄産黒糖はビタミンやミネラルを豊富に含み健康ブームを受けて需要が高まっているが、生産量が限られ供給不足状態。同社は菓子パン２カ月分の販売に必要な量を確保し、復活にこぎつけた。 とのこと。黒糖の供給から発売期間が限定されたらしい。
BLOGから
□ あす☆バラ
□ 50のパソコンおじさん
□ 川崎発ぶひぶひ生活
□ いぬまんま
□ SORAmama Diary
大きさを比べるために紙幣と比べてみました。大きさがわかると思います。図体もでかけりゃ653Kcal。かなりですね。食べ過ぎに注意しないと。
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■キャンベル クリームオブマッシュルーム [D@EXコラム]
この色はやっぱりアメリカン
キャンベルは、１８６９年、アメリカのニュージャージー州に設立されました。現在“キャンベルスープカンパニー”は、全世界120カ国で、200種類以上のスープを販売しています。スープの他にもパスタソースや野菜ジュース、クッキーなどを販売していますが、GODIVAチョコレートやオーストラリアArnott'sも“キャンベルスープカンパニー”の一員というから、びっくりです。
キャンベル濃縮スープは1950年代半ばに日本に輸入され、現在では、日本の消費者の嗜好にあわせて開発された日本語ラベル7種類を中心にキャンベルジャパン（株）が輸入しています。今回のクリームオブマッシュルームは、アメリカラベルバージョン。コストコで購入しました。
キャンベルのスープがいいのは、濃縮一缶に対する牛乳の量が、同じ量だということです。さすが、合理主義の国アメリカ。計量カップも要りません。クリームオブマッシュルームは、マッシュルームの香りが強く、好き嫌いが分かれるところ。スープとして使うより、焼いた鶏肉に絡めてパスタソースにするなどの使い方がおすすめ。なかなか美味です。
最後は花瓶に・・・
キャンベルといえば、アンディウォーホル。彼の多大な作品群の中でも、キャンベル・スープ缶のシリーズは、おなじみです。
ウォーホルが、キャンベルのスープ缶をモチーフに選んだのは「美しかったから」だそう。しごくシンプルな理由も、ウォーホルが言うとなんだかかっこよく感じます。ウォーホルの母親は、毎日毎日、食卓にキャンベル・トマトスープを出していたとか。次はトマトスープに挑戦です。＜Y・A＞
沖縄限定の商品もあります。沖縄地域限定発売
Posted at 00時00分 パーマリンク
■明治製菓 チョコレート効果 カカオ99% [編集長コラム]
チョコレート効果 99% 210円
昨年よりちょっとしたブームになっている、チョコレート効果。オフィスでのストレス発散やリラックス効果などを訴えて各社からいろいろなチョコレートが出ています。
明治製菓の「チョコレート効果」ブランドから３つの数字を掲げた板チョコレートが３種発売されました。最後に出てきたのが９９％。皆さん一度は食べてみたいと思われる商品ではないでしょうか。今回発売になった３種類は72、86、99です。９９％チョコレートは以前DINING EXPRESSでも紹介したLindtsエクセレンスカカオで試したことがありました。苦くって、普通のチョコレートをイメージすると大違いで、のどが渇きます。でもなんだか体によさそう、な感じです。
今回明治のものは45g入りで290Kcalです。「口の中で少しづつ溶かしながら召し上がることをオススメいたします」と。普通の板チョコなら１枚くらいペロリなのだが、これはそういうわけにはいきません。数日はもちますので逆にお安いかも、です。
普通のチョコレートみたいに、ぼりぼり食べるとカカオマスの苦さがじわ〜っときます。口の中で徐々に溶かす食べ方があっています。ボリボリ食べると後で苦い目にあって、水分で流すことになります。。
□ 日経テレコン 新商品検証
□ 明治製菓 ホームページ チョコレート効果
□ 「チョコレート効果 板カカオ99％」〜ここまできたか！！
□ Utakata164
Posted at 16時36分 パーマリンク
■喜多方人気の名物・ラーメン丼 [D@EXコラム]
□ 喜多方人気の名物・ラーメン丼
以前自分で作ったけどおいしかったよ。
□ ドロさまソーメン ド・ロさまうどん
うどんは、スパゲティー風？！
□ ワン・ミニッツドラマ エル・ポポラッチがゆく！！」
いつ見れるかわからないドラマ？！
Posted at 15時14分 パーマリンク
■あわしま堂 粒々ブッセ 焼チーズ・焼りんご [編集長コラム]
粒々ブッセ 焼チーズ 50円
近所のスーパーなどでドラ焼きや桜餅などの和菓子などを購入したことがあるかもしれません。製造元で大手ではヤマザキ、リョーユーパン系列の「菓心堂」と並んでポピュラーな会社があります。「あわしま堂」さんです。
愛媛県八幡浜市が本社なので、えっ？と思われた方も多いと思いますが、スーパーの和菓子コーナーではかなり販売されています。あわしま堂さんは創業以来「日本一美味しいお菓子を、日本一安く」をコンセプトにしてきただけあって、コストパフォーマンスは最高です。味の質と価格。コストパフォーマンスが高い商品のひとつが今回紹介する、「粒々ブッセ」シリーズです。
ブッセといえば、高級欧風菓子を想像させます。
あわしま堂さんのブッセは１個60円程度で販売されており、セールだと１個50円になったりすることも。50円なのにあなどれない味とボリューム。特に粒々ブッセ、焼チーズはクリーミーなクリームとチーズがマッチしており、またふわふわで木目の細かい生地が愛されています。
確かにダイス状態のチーズが入っています。しかしながら、なぜ焼きチーズとなっているかはわかりません。そうですが、味はおいしいのです。写真ではわざと開けていますが、食べるときは開けなくて結構です。
69gで255Kcalの栄養食でもある。
５月１日掲載＞抹茶あずきへのLINK
リョーユーパンのシャーベット・橋本製菓のファンシーケーキにも共通する「なつかしい味」です。これを朝食代りにしている人が多い（？）のが納得できるほどボリューム感あります。
BLOGから
□ エンゲル係数増大化生活
□ dietary life
□ あわしま堂のお菓子
□ 関心空間 粒々ブッセ
焼りんごもセールで50円で販売してありました。（くまなんサンリブにて）
蜜漬けにしたりんごのダイスカットをあっさりクリームに閉じ込めました。
「あわしま堂 ホームページ」
あわしま堂 2chスレッド
リョーユーパンのシャーベットはこれ。
記事へのリンクはここ
4/13 サンリブ くまなんでは1個55円でした、焼チーズ
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■サッカー日本代表チーム カレー S&B 公認カレー [編集長コラム]
コンビニで208円で販売されているのを見つけました。カレー売場にブルーの箱は目立ちますよ・・・レトルトカレーといえば、ほとんどが黒とか赤とか、茶色っぽい箱でしょう。
やけに「日本代表」という文字が大きい。これからのワールドカップを目当てにした商品だとはすぐわかりますけどね。サッカー日本代表チームのオフィシャルライセンスグッズのひとつとして、(財）日本サッカー協会の公認をうけてS&Bが発売するレトルトカレーです。
中辛で220gの内容。辛さは３．人参、じゃがいもとブレンドスパイスをじっくり煮込んだビーフカレー。カレーを食べて「サッカー日本代表チーム」の試合を観戦しよう。と書いてありました。
カレーを食べて観戦・・・っていっても。まぁノリ次第ですね。
オリジナル缶バッジ１個入り（全１３種＋シークレット３個）こちらのほうが気になって購入してしまいそうなカレーだ。バッジといっても数字が入っているだけで、サッカーにうとい私には誰が着るユニフォームなのか、さっぱりわからない。
私の購入したものに入っていたのは
２２番。
ワールドカップはカレーを食べて日本チームを応援しましょう！
BLOGより
□ ドレミんBLOG
Posted at 00時00分 パーマリンク
■リョーユーパン メープルフレーキィ メープル風味パン [編集長コラム]
最近、これは美味しい！と思っているパンがこれです。今日はスーパーでかなりのスペースを割いて販売されていましたし、「今月のイチオシ」のシールまで貼ってありましたから、かなりのリキのいれようであることがわかります。製造元はマンハッタンやシャーベットでもおなじみのリョーユーさんです。
確かにおいしいのです。もう少し甘さ控えめだと良いのですが。デニッシュですから、食べたい部分でちぎりとれます。「ちぎりパン」のようなパンなのです。
特長は、メープル風味のシートとプリン風味のシートを折り込み、グラニュー糖をトッピングして焼き上げたデニッシュですから口溶けの良さと、メープルの豊かな風味が特徴です。
袋から出したすぐが美味しいです。水分を吸収するとグラニュー糖は溶けてしまいますので。
デニッシュです。
Posted at 16時22分 パーマリンク
■アキバ名物？ 「オタク丼」を喰らう [D@EXコラム]
□ アキバ名物？ 「オタク丼」を喰らう
意味にワロタ
□ キリスト伝説の村から生まれた「ドラキュラアイス」
昔食べたら口が赤くなるアイスもあったなぁ
→なつかしくて調べた
□ 月の土地はプレゼントにいいかも
夢がある
□ 究極のとんかつ 西麻布 豚組
食べたい
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■【ファンシーケーキ 橋本製菓】 なつかしいスポンジケーキ [編集長コラム]
ファンシーケーキ
熊なんサンリブの特売コーナーで見つけた「ファンシーケーキ」名前が良いですね。オシャレとはいえないパッケージですが、なつかしさを感じます。製造は熊本県の橋本製菓さん。ファンシーケーキ各種198円と書いてありましたが、メロン味しかありませんでした。
５つ入って１９８円ということで１つ３９円ですね。橋本製菓さんは玉名郡南関町にあります。南関といえば南関素麺・南関あげ。昭和２８年の開業以来、黒棒（九州銘菓）などを製造販売されてきました。また白棒ミルク棒も販売されています。
ファンシーケーキという定義があるのかと思って調べたら特にありませんでした。スポンジケーキの類らしいです。
桜の花びらマークに＄マーク。橋本製菓さんの会社のマークでしょうか。すごいですね。結構気に入りました。
食べてみましょう。スポンジ生地のふわふわしたブッセ風のお菓子です。少しメロン風味がします。
これは、リョーユーさんの「シャーベット」に似ています。ということはかなりのロングラン商品ではないでしょうか。味は似てますが、生地が少し違いますね。シャーベットはもう少し焼きが入っています。
わかった！お菓子のホームラン王、ナボナの味です。値段はナボナが３倍します。王監督まだイメージキャラクターなのですね。昭和４２年から。
ナボナと比べるわけにはいかないけど、そんな感じです。
橋本製菓さんのＨＰはありませんが、ここにくわしく掲載されています。
（THEのれん紀行14）
他にはほとんど情報がありませんでした。
ひさしぶりにナボナが食べたくなった方 こちらにLINKを作りました。
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■ヘイバーグ・ロイヤルチョコレート デンマークから [編集長コラム]
ヘイバーグ・ロイヤルチョコレート
少し季節外れとなったが、バレンタインデーにもらうと嬉しいチョコ。
□ 珍しい （GODIVAは・・）
□ パッケージングが素敵
□ こだわりを感じる （選ぶ人のセンス）
北欧のものが特に好きなので、この「デンマーク・ヘイバーグ・ロイヤルチョコレート」（MORTEN HEIBERG)はあたりでした。パッケージングはピンク色で可愛らしい。４という数字が４つチョコが入っていると思わせます。4 fyldte chokolader あまり見慣れないデンマーク語が新鮮。
２００４年５月のデンマーク皇太子フレデリック王子とメアリー・ドナルドソン皇太子妃のご成婚時の晩餐会でデザートを担当した”モーテン・ヘーバーグ”の手による逸品。モーテン・ヘーバーグはデンマーク王室シェフチームのひとりでもありイギリスのサヴォイホテルでも活躍し、1993年と1997年の2度にわたり、ヨーロッパ最優秀シェフに選出されているほど。
その味に魅了され、世界のセレブリティが絶賛した味わいです。味は４種類。
□ダークラズベリー
□ホワイトリコリス
□ミルクプラリネ
□ダークベイリーズ
ヘイバーグ・ロイヤルチョコレートを販売している、（株）アドウィンのヘイバーグチョコレートのページ
４５．ｃｏｍ
本国のヘイバーグＨＰ
ソニープラザでも通販しています。
４個入りは９４５円
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■横浜中華街雄華楼の「特選蟹しゅうまい」 [D@EXコラム]
10個で1365円
横浜中華街雄華楼の「特選蟹しゅうまい」は、サービスエリアや羽田空港などで買えます。中華街には「江戸清」「華正楼」「頂好」などの肉まん有名店がありますが「雄華楼」は、比較的リーズナブルでおいしい肉まんを食べさせてくれるお店です。「横浜中華学院横の中山路、雄華楼の100円肉まん」と言えば、地元ではけっこう知られた存在だそうです。
グリンピースはナシ
「蟹しゅうまい」は、自然栽培の飼料と良好な環境で育てられた九州の「もち豚」がベースです。新鮮な蟹と、ヘルシーな豚のハーモニーが楽しめます。しかし、なぜか「越後もち豚」とあります。
蟹がけっこう入っています
本来ならば、グリンピースがのっかっている部分に蟹が鎮座しています。中にもけっこう蟹が入っていて、総体積の３分の１くらいは、蟹で占められているでしょうか。「かにかま」ではなく本物の蟹なので、ちょっと高級感あり。一個あたり１３６円になりますから、このくらい贅沢でないと。しかし、食べてみると見た目より蟹の風味薄で、豚が勝ってます。
ちなみに先日のブログで紹介した崎陽軒のシウマイ。レトルトカレーも発売していて「じっくり煮込んだシウマイ入り」だそう。老舗でありながら、恐るべきチャレンジャーです。
崎陽軒のカレーはシウマイ入りだった
＜Y・A＞
Posted at 13時38分 パーマリンク
■パリのエスプリを！HEDIARDのアーモンドバタービスケット [D@EXコラム]
英語とフランス語で商品名。アーモンドバタービスケット
エディアールは1854年、フェルディナン・エディアールによってパリに創設されたフランス指折りの高級食料品店です。本店は、マドレーヌ通りのフォション本店の道向かいにあります。フォションがパリの食料品店の「華」ならばエディアールは「いぶし銀」といったトコロ。チャップリンやディードリッヒなどの各界著名人もひいきにしたという老舗であり、パリ社交界には欠くことのできない名店です。日本でも、赤黒のストライプが目印のいくつかのエディアールショップがあります。私は博多三越のショップに行きました。
赤と黒のストライプ
エディアールの中で有名なのが紅茶。真っ赤の缶が目印で、品質も一流茶園で厳選された逸品ぞろい。エディアールのブレンドの技術は、伝統的に父から息子へと受け継がれているため、そのような名門の一族出身の”ブレンダー”がいることがエディアールの紅茶の特徴だそうです。特にアールグレイはかなりおいしい。上品で香り高く、イヤミがないのが特徴です。
そんな紅茶のお茶うけとしてパリジャンに親しまれているのが、アーモンドバタービスケット。薄くて軽いテイストですが、バターの風味が生きています。「にわかせんぺい」に味が似ているのが不思議。
エディアールベーカリー
薄いのがおいしい
ちなみにエディアールカフェの制服は、マニアの間では人気らしいです。
パリのエディアールのホームページは、「洗練」の一言です。
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